安徽十大名茶?

安徽 十大名茶 2022-11-25 13:33 阅读(79)

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安徽十大名茶?


安徽十大名茶有哪些?

安徽十大名茶有哪些?

安徽省坐落在华东内地,位居北纬30°,属于黄金产茶带。安徽产茶历史悠久,自古是名茶之乡,茶叶大省,许多大家耳熟能详的名茶都来自于安徽,中国十大名茶中安徽占据其三。下面,为各位茶友详细介绍一下安徽十大名茶名称。

安徽十大名茶名称

1、泾县特尖

新创名茶,入杯冲泡,雾气结顶,兰花清香四溢,芽叶徐徐展开,清澈明净,品之鲜醇爽口。

2、六安瓜片

 

中国十大名茶之一,历史悠久。明代许次纾《茶疏.产茶》云:“天下名山,必产灵茶,江南地暖,故独宜茶。大江南北,则称六安… …”;大文豪梁实秋亦有赞之也。因其是单片叶而做,极像瓜片因此而得名。

3、敬亭绿雪

生产企业安徽农垦国营敬亭山茶场,地处宣城近郊,敬亭绿雪形似雀舌,挺直饱润,色泽嫩绿,白毫显露,嫩香持久,回味甘醇。分特、一、二、三共四个等级。饮评者有诗赞誉:形似雀舌露白毫,翠绿匀嫩香气高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飘。

4、祁门红茶

 

世界四大名茶,常简称“祁红”,也是中国十大名茶之一,祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。

5、涌溪火青

产于皖南泾县黄田乡涌溪,生产历史已有五百余载,曾为历朝之贡茶,现为馈赠之佳品;产地风景秀丽,层峦叠嶂,山青水秀,鸟语花香;常年云雾缭绕,泉水潺潺。鲜茶叶如碧玉,味似花香;采摘标准,制作精良。成品火青形似珠粒,落杯有声;色如墨玉,油泣显毫;汤色杏黄明净,滋味醇正甘甜;质优形美,耐泡持久,携带方便,实乃茶中之珍品。

6、黄山毛峰

 

中国十大名茶之一,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

7、霍山黄芽

主要产于霍山大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山等地。霍山黄芽的历史悠久,唐代即有“寿州霍山之黄芽”的记载,明代王象亚的《群芳谱》亦称“寿州霍山黄芽之佳品也。”由于金子山头日照较短,云雾缭绕,低温湿润,土质肥沃,“黄芽”在此生长,芽嫩叶肥,形成别具一格的茶叶品质。该茶条形紧密,形如雀舌,颜色金黄,白毫显露,汤色黄绿,香醇浓郁,甜和清爽,有板栗香气。上等“霍山黄芽”,外形紧细成条,有如莲心;色泽黄嫩油润,芽叶成朵,汤色澄黄而明亮,香气清鲜。

8、太平猴魁

 

中国极品名茶,全国十大名茶之一,产于黄山区新明乡,尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优,特称“猴魁”。外形两叶抱一芽,平扁挺直;全身披白毫,含而不露;叶面色泽仓绿匀润,叶背浅绿,叶脉绿中藏红;入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,悬在明澈嫩绿的茶计之中,似乎有好些小猴子在杯中对你伸头缩尾,有刀枪云集。龙飞凤舞的特色。其滋味鲜绿醇甘甜,香气高爽持久,汤色清绿明净,有爽口、润喉、明目、提神之效。

9、屯溪绿茶

黄山市屯溪绿茶的简称,为我国极品名茶之一。主要产地有休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。因历史上在屯溪加工输入出,故名“屯绿”。该茶条索紧密,匀正壮实,色泽绿润,冲泡后汤色绿明,香气清高,滋味浓厚醇和,是我国绿茶中的名品。“屯绿”属炒青类,屯绿毛茶又称“长炒青”。其做法起源于松罗匹茶的制法,品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片等6个花色18个不同级别,此外还可窖制茉莉、珠兰、玉兰、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。

10、岳西翠兰

 

生长在大别山区的优质云雾茶,新创名茶。产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大。茶园大多分布在海拔600~800米的深山峡谷之中,周围树木葱笼,百花溢香,云雾弥漫。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。谷雨前后选采一芽二叶,用竹帚翻炒杀青,继而手工造形,后经炭火烘焙而成。其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花;其汤翠绿明亮,香气持久;其味醇厚而回甘。


安徽十大名茶?

安徽十大名茶?

安徽省的十大名茶为黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青和桐城小花。其中,黄山毛峰也是中国十大名茶之一。

安徽省十大名茶介绍

安徽十大名茶为黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花,是安徽省十种最为出名的茶叶。

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶,产自安徽黄山。外形似雀舌,绿中泛黄,入杯冲泡后汤色清碧微黄,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。六安瓜片是绿茶特种茶类,主要产自六安市金寨县。

太平猴魁产自黄山区新明乡,祁门红茶产自黄山市祁门县。屯溪绿茶主要产自休宁、歙县、旌德、绩溪、宁国等地,霍山黄芽是霍山县特产,岳西翠兰产于皖西大别山腹地岳西县境内,涌溪火青产于泾县榔桥镇涌溪村,桐城小花产于桐城市北部山区。


安徽十大名茶?

1. 黄山毛峰

黄山毛峰是产自于安徽省黄山的绿茶,既是安徽十大名茶其中之一,也是中国十大名茶之一,创制于清朝光绪年间,通过手工炒制得来成品茶叶,茶形外形微卷,茶色绿中泛黄,有明显的饮毫。

2. 六安瓜片

六安瓜片是绿茶中的特种茶类,也是世界上唯一一种无芽无梗的茶叶,整体茶形类似于片状的瓜子,主要产地在革命老区金寨县,而且六安瓜片也是中国十大名茶之一,有着重要的地位。

3. 太平猴魁

太平猴魁是产自于黄山区新明乡的中国极品名茶,同样在安徽十大名茶和全国十大名茶的行列,品质较好的太平猴魁干茶叶平扁挺直且不散、不翘、不卷边,整体叶色是苍绿色,叶脉颜色为红色。

4. 祁门红茶

祁门红茶是世界四大红茶其中之一,也是我国十大名茶行列的极品茶叶,制茶时对原料的要求极高,以一芽二叶为主,先制成毛茶然后精制,成品茶叶有着特殊的浓厚茶香,被称为群芳最和红茶皇后。

5. 屯溪绿茶

屯溪绿茶的全称是黄山市屯溪绿茶,是我国极品茶叶其中之一,主要产自于有休宁、歙县等地区,成品茶叶的特点是条索紧密,茶色绿润有光,按照茶形和茶香可分为6个花色18个不同级别。

6. 霍山黄芽

霍山黄芽的制茶历史十分久远,茶叶主要产自于霍山县海拔600以上山上,茶树常年生活在云雾缭绕、雨水充沛的环境中,成品茶叶的茶形类似鸟雀的舌头,茶色为金黄色,冲泡后得到黄绿的茶汤。

7. 岳西翠兰

岳西翠兰是一种产自于皖西大别山腹地岳西县境内新创名茶,茶叶主要生长在云雾缭绕的大别山海拔600-800米的茶园,以每年春季谷雨前后采摘的一芽二叶作为制茶原料,成品茶叶的造型类似兰花。

8. 泾县特尖

泾县特尖也是一种新创名品茶叶,成品茶叶的特点是色泽翠绿,茶形匀整有明显的茶毫,同时有清鲜的兰花香气,冲泡后的茶汤清澈头透亮,茶汤入口时的滋味鲜醇爽口。

9. 涌溪火青

涌溪火青创制的历史久远,距今已存在五百多年,成品茶叶产自于安徽泾县榔桥镇涌溪村,曾经作为皇家贡茶,现在主要用作馈赠,茶叶外形类似于珠粒,茶色是显毫的墨绿,有一定的耐泡性。

10. 桐城小花

桐城小花是明清时期的贡茶,产自于安徽省桐城市北部山区,茶叶的名称来源于茶叶的产区,作为中国历史名茶的桐城小花,具有浓郁的花香,冲泡后的茶香浓郁,茶汤滋味清鲜。

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