人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了黄茶。黄茶是轻度发酵茶，根据茶叶的嫩度和大小分为黄芽茶、黄大茶和黄小茶。黄茶的分类黄芽茶
2023-08-04 09:59
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#探茶 说茶 品见文圣茶说#源于茶 不止于茶目之所及 心之所向 由一盏茶开始「 黄茶 」蒙顶黄芽
2023-08-04 09:33
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丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》爱茶之人，势必对“洗茶”一词不陌生。洗茶，即在正式冲泡之前要洗一遍。功夫茶泡法中，对于洗茶并不陌生。而洗茶的历史，也并不是近现代才有，从明朝开始便有了洗茶的说法。来看几段资料节...
2023-08-04 09:26
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在冲泡茶叶时，人们习惯性把第一泡茶汤倒掉不喝，我们称之为“醒茶”，俗称“洗茶”。有的人说，洗茶是要把茶叶表面的灰尘洗掉，也有人说，洗茶是为了把茶叶中的杂质洗掉。倘若为了这些目的，已经不必担心了，现今茶叶的制作工艺相较以前已经更为成熟，合格的...
2023-08-03 10:17
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蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽...
2023-08-03 09:33
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蒙顶黄芽汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，滋味鲜醇回甘，是黄芽类名茶极品。蒙顶黄芽产于四川省雅安市蒙顶山，是全国十大名茶之一，是蒙顶黄茶中的极品。茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露，叶底全芽嫩黄，带有花香，是芽形黄茶之一，这些都是蒙顶黄芽独有的...
2023-08-03 09:13
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来源：人民网－贵州频道第七届蒙顶黄茶杯全国黄茶大赛颁奖仪式11月1日在四川茶博会举行。贵州一支茶样参赛，喜获“特别金奖”，这就是产自黔西南州贞丰县的坡柳娘娘茶。成型后坡柳娘娘茶。坡柳娘娘茶，又名“文笔茶”“状元笔茶”，产销的历史十分悠久，大...
2023-08-03 09:12
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黄茶为中国六大茶类之一，拥有悠久的历史，可分为多叶型（黄大茶）、芽叶型（黄小茶）、芽型（黄芽茶）和紧压型。黄茶主产地为安徽、湖南、四川、浙江、湖北和广东等，其中以安徽霍山、湖南岳阳及四川蒙顶山的黄茶最为著名。其加工工艺包括杀青、揉捻、闷黄和...
2023-07-29 16:03
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