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碧螺春

碧螺春茶叶知识有哪些

碧螺春加工方法　碧螺春大都采用手工方法炒制，其工艺过程是杀青、炒揉、搓团、培干，这些工序在同一锅内一气呵成。其炒制特点可以总结为：“手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成”。碧螺春的炒制碧螺春的炒制杀青：当锅温达到200°C左右时，将茶叶投入锅中，以抖为主，双手...

2022-11-11 16:07 4 43

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