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古树茶的叶片薄是怎么回事 采摘过度影响古树茶品质

现在的普洱茶市场越来越注重古树茶,很多茶友都非古树茶不喝。

这也导致了古树茶的采摘越来越频繁,采摘周期不断缩短,这对古树茶的品质也造成了一定的影响。

这不,有位茶友购买了一款古树茶,在饮用的过程中却发现古树茶的叶底比以往的古树茶更薄,香气也更弱一些。

这是怎么回事呢? 古树茶是指存活百年以上的大叶种普洱茶,在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落,数量稀少,因而十分珍贵。

其香气深沉而厚重,而且留香久,深受普洱茶爱好者们的喜爱。

古树茶比台地茶的树龄长,叶片大,而且叶脉隆起,残留着野生茶的特性。

冲泡后香气十分霸道,叶底也与台地茶有明显的区别。

如果这款古树茶没有造假,那么古树茶的叶片按常理来说应该是厚实、有弹性的,而且叶脉隆起,锯齿稀疏。

可是为什么古树茶会出现叶底薄、香气弱的情况呢?造成这种现象的原因是过度采摘。

为了让古树茶的产量更高、更快,茶农会进行人工管理。

砍头、修剪、施肥等等人工措施,都会导致古树茶的茶质弱化。

现在的普洱茶市场竞争十分激烈,茶农们为了抢占市场,在最短的时间内获得利润,往往会缩短古树茶的采摘周期。

但是,古树茶的特点之一就是其天然、无污染的特性,所以不能施加化肥。

这样,在大量采摘茶叶的同时,茶树的肥力跟不上,导致茶叶出现了营养不良的症状。

其实,早在2012年,云南省西双版纳傣族自治州就出台了古茶树保护条例。

该条例虽然对古茶树的保护管理和开发利用起到了规范作用,但对于每棵树茶叶的采摘频率、采摘量这类细节并没有涉及。

再加上茶农们受到利益的驱使,根本不会等古茶树休养生息,而是源源不断地采摘茶叶。

这样竭泽而渔的做法,将使古树茶的品质逐步下降。

茶友们,当你发现自己买到的古树茶品质越来越差时,也只好换品质上佳的台地茶来品尝了。

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