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茶泡饭在日本叫做茶渍，在中国则被称为水饭。

在炎热的夏季，人们苦夏，就会用茶水泡饭用以开胃消夏。

茶泡饭的做法有很多，有用茶水煎汁，代替水来煮饭。

也有用热茶泡冷饭的吃法，也有用冷茶泡热饭。

日本的茶泡饭里还要加入三文鱼、柴鱼片和梅子等材料，做成不同口味的茶泡饭。

那么茶泡饭怎么做才好吃呢? 这里介绍的茶泡饭就是一种最简单的简餐。

在日剧里，或者日式餐厅中，茶泡饭一般是最后一道食物。

吃了油腻的刺身、烤串后，最后以一碗清淡暖胃的茶泡饭作为收尾，就像中国人饭局的最后一定要来一盘面或米饭，总得吃了主食才算是一餐正经饭。

所以茶泡饭最讲究的就是清淡。

清淡的茶泡饭怎么做才好吃呢?

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