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泡茶的水一直是中国茶文化里最重要的一部分,陆羽对于天下的水都做了非常细致的区分,例如山泉水、黄河水、湖水、井水等等,还有各种无根水,例如雨水、露水、雪水、霜等等。
由于历时千年,现在的生态环境也与从前有了很大的差异,大家自然不会再取这些水来泡茶,但是泡茶的水依然有很多选择。
哪种水泡茶最好喝呢? 哪种水泡茶最好喝,关键还在于水质,不同的水冲泡出来的茶水香气与味道都有不同的差别,茶汤的颜色也会不一样。
应该用哪种水泡茶最合适呢?根据我们日常能接触到的水来说,主要有以下几种:矿泉水,纯净水,蒸馏水,山泉水,自来水。
这几种水泡茶的效果喝口感都不一样。
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