下面一起跟小编来看看"白琳工夫是什么茶？如何区分品质好坏"的具体详细信息吧！

今天要认识的是白琳工夫。

一、什么是白琳工夫？ 白琳工夫干茶 在福建福鼎地区不单单生产了白茶，更生产了闻名遐迩的福建三大工夫红茶之一的白琳工夫。

最初，白琳工夫采用具有茸毛多、发芽早、产量高的小叶种作为原料，随着制茶工艺的发展，白琳工夫逐渐以福鼎大白茶、大毫茶做为原料，精心采摘一芽一叶、一芽二叶制作而成。

二、级别区分 项目高档中档低档外形外形条索细长弯曲，色泽黄黑为主条索细长弯曲条索细长弯曲、尚匀齐汤色红艳明亮橙红明亮橙红香气鲜纯、带有毫香带有明显毫香带有明显毫香滋味甜和清鲜滋味甜和滋味较甜和叶底叶底鲜红带黄柔软明亮尚匀整三、购买误区 1.白琳工夫被茶业界人士称为“秀丽皇后”。

其特别讲究传统制作工艺，对白琳工夫品质影响重大，尤其在萎凋、发酵与烘焙等环节十分严格，力求在毫香基础上保持鲜爽特征。

白琳工夫汤色 2. 珍品“橘红”是白琳工夫的代表。

其特意采用福鼎大白茶品种，讲究鲜叶原料的采摘嫩度，精选嫩芽。

因其叶底呈现橘子般的红艳，故取名为“橘红”。

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