除了茶叶等级的划分标准之外，想要买到更好的滇红茶，还应该学会识别茶叶的优劣品质，下面教大家怎么辨别滇红茶的好坏，让你买茶更放心。
滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净...
2022-11-16 17:11
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概念不同。
简单的说工夫茶是一种泡法，而工夫红茶是一种茶。
工夫茶是特指乌龙茶独特的泡饮方式，其重视茶叶、器具、水、火技艺，技法细腻周密，有条不紊，从容不迫，即科学又讲究美感。它的特点是茶多水少，泡饮次数多，泡时短，即泡即饮一般泡冲30秒-1分钟。
现在，工夫茶可分闽式工夫茶，粤式工夫...
2022-11-15 20:54
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工夫红茶品质特征
以红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色，品质各具特色。最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红”。
祁红
产至安徽省祁门县的“祁门红茶”，色泽乌黑、光润，有独特的蜜糖似的香气，被称为“祁门香...
2022-11-15 20:51
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茶文化潮汕工夫茶源远流长、博大精深，大到茶室的布局、小到一个茶杯，讲究起来都十分有趣。今天，我们就从潮汕工夫茶杯说起。
潮汕工夫茶杯，因器型小巧、色白如玉，向来有“白玉令”的雅称。正宗的潮汕工夫茶杯，以潮州飞天燕高岭土为胎骨、长石釉为面，经...
2022-11-13 19:22
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今天要认识的是白琳工夫。
一、什么是白琳工夫？
白琳工夫干茶
在福建福鼎地区不单单生产了白茶，更生产了闻名遐迩的福建三大工夫红茶之一的白琳工夫。最初，白琳工夫采用具有茸毛多、发芽早、产量高的小叶种作为原料，随着制茶工艺的发展，白琳工夫逐渐...
2022-11-13 19:18
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平时喜欢喝茶的朋友，基本上都会有一套或几套自己喜欢的茶具；这些茶具可能有些是整套购买的、也有些是根据自己的喜好进行配置的。除此之外，在四川、西藏、北京、潮汕等不同地区，还存在许多具有民族特色、地方特色的茶具；今天小编要说的，就是具有浓厚地方...
2022-11-13 19:18
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今天要认识的是滇红工夫。
一、什么是滇红工夫？
滇红工夫茶，主产云南的临沧、保山等地，是中国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色...
2022-11-13 19:18
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红茶中当属祁门红茶最好喝。其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。其茶叶外形条索紧细苗秀，显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更...
2022-11-13 17:42
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买了坦洋工夫红茶放回家里，就要懂得如何保存，否则再好的茶也会因此而变得陈腐无味，那么坦洋工夫红茶的保存方法有哪些呢?
一般而言，简单的坦洋工夫红茶的保存方法非常方便，就是将茶叶最好放在茶叶罐里，移至阴暗、低温、干爽的地方保存。因为如果阳光直接照射，会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变...
2022-11-13 17:41
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