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用茶叶可以做出什么好吃的菜？
龙井虾仁 做法是：第一步，将新鲜的河虾剥皮，放盐和鸡蛋清，用筷子轻轻搅拌至有粘性时加入湿淀粉，加味精，拌匀，静置1小时。第二步，虾仁倒入油锅炸至玉白色，捞起。 第三步，泡好龙井茶第二道茶叶（其他茶叶亦可，茶最好为一芽二叶）与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅。普洱茶红烧肉 做法：第一步，五花肉清洗后切成块状，用花雕拌匀腌制15分钟。第二步，将五花肉放入砂锅中，随后倒入冲泡好的普洱茶水（生茶，最好是2泡以后的茶水，不要太浓），没过肉。第三步，加入干山楂片，大火煮开后，转小火煮1个小时。第四步，一个小时后加入老抽，继续小火煮一个小时。最后加入冰糖，再煮30-40分钟即可。 碧螺春卷 做法：第一步，碧螺春3g冲泡后取嫩叶，用水冲净待用。韭黄100g洗净，切成3厘米长短待用。猪肉100g洗净切成丝状待用。第二步，锅热后放点油，将肉丝先入锅。让后茶叶、韭黄再入锅，略炒一下，即出锅。将炒在一起的茶叶、肉丝、韭黄包在春卷皮里。第三步，开油锅，煎炸春卷至色深黄起锅装盘即可。 茶香酸辣藕片 材料:莲藕、青椒、红椒、姜、红茶包、冰糖、柠檬汁少许。 做法: 1、莲藕洗净去皮、切成薄片； 2、藕片放入汤锅，加入红茶包、冰糖，加清水没过藕片，大火煮开，转小火煮10分钟左右； 3、姜切细丝，青、红椒洗净切片； 4、煮好的藕片连汤一起倒入盆中，加入姜丝和青红椒； 5、加入一勺柠檬汁，拌匀即可。用茶叶可以做出什么好吃的菜？
不要以为茶叶只能拿来泡茶喝哦，其实茶叶用在很多食品中，统称为茶食。因为味道清新特别，而且现代生物化学和医学研究证明，茶具有抗击肌体衰老，防止癌症，降低血脂等保健功效，所以也算迎合了现在追求健康饮食的需求。 比如茶叶用来做主食，就是在米饭、面条里面加入茶的成分，主要有茶饭、茶粥、茶面条、茶面包、茶粥、茶面包、茶饺子等。这个一般不是像做菜一样直接放茶叶，而是取茶叶泡成浓茶水，以此茶汁、茶汤和在里面。 茶叶用来做菜，在陆羽的《茶经》里称为“茗菜”，作为辅料加入，色泽鲜艳，清淡爽口，能增加食欲，还可以降火、利尿、提神、去腻，具有增加营养、促进消化、防治疾病的功效。西南少数民族喜欢将绿茶腌制或炒，用来下饭。城市里最有名的杭州龙井虾仁，这道菜美观而且茶香四溢。 此外，还有碧螺春虾仁、龙井鸡丝、樟茶鸭子、云雾石鸡、毛峰熏鲥鱼，最常见的五香茶叶蛋，虽然有说吃多了不好，但在旅游景点很饿的时候最爱这个味道，远远地就开始刺激味觉。 其实茶叶用来做点心、零食这些更多。茶瓜子很受欢迎的，还分绿茶瓜子，红茶瓜子，它是将瓜子和茶叶同煮，茶叶味渗入瓜子仁之后，去除茶叶沥去多余水分，再经过炒制而成。比起普通瓜子，这种味道更清新，口感好，还有一定保健功效。另外一款就是绿茶（抹茶）冰淇淋，舒服的绿色特别适合夏天，又能解除奶油牛奶的甜甜腻味，关于这个感觉每家店都很热卖。 文／GSN用茶叶可以做出什么好吃的菜？
茶叶做菜，在中国自古有之。唐代《茶赋》一书中便曾载道：茶可以“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”，也就是说，素食中添加茶叶，滋味更鲜；荤食里添加，有助于去膻解腻。 关于以茶入馔，最有名的一道菜应属杭州的龙井虾仁。每年四月初，清明节气前后的龙井茶，正是最嫩的好时候。新鲜采下的龙井嫩芽，经沸水冲泡后弃去茶汤，只留茶叶及些许剩汁；再配以自活河虾身上取出的雪白虾仁一同烹制，起锅成菜时，虾仁洁如玉，茶叶碧如翡，观之便似江南春色落于一盘，吃起来也鲜甜清口，滋味极妙。 茶叶和湖鲜的搭配总是能产生惊喜，即便极普通的做法也有亮色。比如说清蒸茶鲫鱼，只需一把新鲜绿茶叶、一条斤许的活鲫鱼，鲫鱼宰杀处理干净内脏后，将绿茶叶塞入鱼腹之中，装盘，盘里撒一点姜丝，再直接上蒸锅，按清蒸鱼的做法大火蒸上八分钟左右，关火，往鱼身淋上滚热的蒸鱼鼓油。这样鱼肉除了本来的鲜，吃起来还有一丝淡淡的茶香。 茶叶炒鸡蛋也是一道做法简单的家常菜。新鲜幼嫩的茶青过滤，与搅拌均匀的鸡蛋一同入油锅，大火翻炒一两分钟，鸡蛋很快便熟了，起锅时再加一点点食盐，就是一道爽口的清淡小菜。 除了上面说的几道菜，以茶叶为原料的荤菜，还有茶香牛肉、樟茶鸭、普洱茶烧红烧肉、茶熏鸡、茶叶蛋等等，大家不妨学上一两道，家宴或朋友聚会时露一手，还是很别致的。用茶叶可以做出什么好吃的菜？
用茶叶做的最多的食物就是茶鸭蛋啦！ 比较有名的菜要说说杭帮菜了，比如龙井炒虾仁 铁观音炖鸭 茶叶粥 茶叶炒鸡蛋 绿茶豆腐 我是老璞，厦门大学生物系毕业，有着丰富的辨选食材经验，曾担任心灵导师多年，如果你有什么关于食材，或心理的问题可以私信我用茶叶可以做出什么好吃的菜？
其实很多菜，但是有一个菜全中国，乃至外国都知道，哪就是（茶叶蛋）喜欢做小吃的，每天更新街边小吃技术配方解密，[灵光一闪][灵光一闪][来看我][来看我]看来以上5条解答知识，是不是已经对用茶叶可以做出什么好吃的菜？这个问题有所了解了呢？如果还有疑问可以在嫩茶https://www.nencha.com/q/10021.html进行探讨。
