下面就是小编为大家精心整理的"云南茶叶有哪几种?"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案,希望能解决您所想知道的问题:
云南茶叶有哪几种?
云南茶叶有滇红、普洱茶、绿茶和保健茶等诸多品类,滇红产于云南的西双版纳、景洪、普文等地,属于工夫红茶。普洱茶分为沱茶、饼茶、方茶等不同形态,绿茶有宝洪绿茶、翠华茶、墨江云针,保健茶有三七茶、绞股蓝茶和雪茶。
1、滇红滇红属于工夫红茶,出产于云南的西双版纳、景洪、普文等地,是大叶种茶,条索肥硕壮实,色泽乌润,金毫显露,汤色艳亮,香高味浓,是上好的红茶品种,可以细分为金针、金芽、金螺和碎茶等多个品种。
2、普洱普洱茶是云南茶叶的代表,分为沱茶、饼茶、方茶等不同形态,选用大叶青茶为原料,经杀青、揉捻、晒干、蒸制和压模等工艺制作而成,品质别具一格,具有色泽乌润、香气馥郁、滋味醇厚等品质特点。
3、绿茶云南也生产绿茶,虽然不及普洱茶、滇红茶的知名度大,但云南绿茶也有较多品类,其中不乏品质优良者,比如宝洪绿茶、翠华茶、墨江云针等等。另外,云南还有一些保健茶类,如三七茶、绞股蓝茶和雪茶。
云南茶叶有哪几种?
1. 滇红茶
云南是我国制茶大省,滇红茶是云南茶叶中的一个分类,包含滇红功夫茶和滇红碎茶,滇红茶最初是1939年在凤庆尝试创制而来,经过多年发展,目前在澜沧江沿岸多个地区和县城都有产地,滇红茶的品质极高,能和印度、斯里兰卡等地红茶相提并论。
2. 普洱茶
普洱茶是我国传统历史名茶之一,主要以云南大叶种茶树的鲜叶制为成品茶,最初创制于云南省普洱市,茶叶的名称也因此而来,作为云南省特产的茶叶,普洱茶不属于六大茶类中的任何一种,是极为特殊的品类,根据制茶工艺可分为生茶和熟茶。
3. 紧压茶
紧压茶是以云南大叶种晒青毛茶制成的茶叶种类,茶叶经过筛选后紧压茶成不同的造型,茶形丰富多变,茶叶极为耐泡,市面上常见的茶形有饼茶、方茶、沱茶、竹筒香茶等多种,其中沱茶是最具有自身风格的高级紧压名茶。
4. 花茶
云南省环境温度适宜,有四季如春的昆明,非常适合栽种鲜花,因此云南的花茶种类尤其丰富,常见的有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、桂花茶以及香茶,云南花茶在我国占据的地位较高,既有浓郁的茶叶滋味,也有馥郁的花香。
5. 保健茶
保健茶也是云南地区著名的茶叶种类,在我们生活中常见的有三七茶、绞股蓝茶、雪茶、苦丁茶等,这些保健茶所用的材料都是当地特产的名贵中药材或特有的野生植物,含有丰富的营养物质。
看来以上2条解答知识,是不是已经对云南茶叶有哪几种?这个问题有所了解了呢?如果还有疑问可以在嫩茶https://www.nencha.com/q/1072.html进行探讨。