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肉桂茶属于红茶吗？
肉桂茶是武夷岩茶中著名品种之一，早在清朝时候已负盛名。而岩茶既不是红茶也不是绿茶，而是属于乌龙茶，即青茶。岩茶肉桂以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎，有评价讲，肉桂茶的干茶闻起来有甜香，冲泡后具有独特的奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”。
肉桂茶的历史发展
肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。20世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，已成为武夷岩茶中的主要品种。
肉桂茶的产地环境
武夷山茶区，是一片兼有黄山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水胜境。三十六峰，九曲溪水迂回、环绕其间。山区平均海拔650米，有红色砂岩风化的土壤，土质疏松，腐殖含量高，酸度适宜，雨量充沛，山间云雾弥漫，气候温和，冬暖夏凉，岩泉终年滴流不绝。茶树即生长在山凹岩壑间，由于雾大，日照短，漫射光多，茶树叶质鲜嫩，含有较多的叶绿素。
肉桂茶的冲泡方法
茶量：
冲泡壶具容积的1/2左右(1/3～2/3),一泡7克～8克为宜。
水量：
以茶量为准，一般一克茶叶20～25毫升水。
水温：
应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。
浸泡时间：
根据个人口感喜好来定，第一冲以3～5秒为宜，第二冲5～10秒，第三冲10～20秒，此后每泡时间接近加倍延长。优质肉桂茶可以冲泡6次以上，三四泡便索然无味的肉桂茶可断定是劣质茶。肉桂茶属于红茶吗？
肉桂茶是不属于红茶的，它属于乌龙茶的一种，也是武夷山岩茶之一，其产地主要集中在福建省的武夷山地区，在当地也叫玉桂，由于具有浓郁的高香而得名，仔细闻起来会有一种淡淡的桂皮香，在我国已经有一百多年的历史。
肉桂茶不属于红茶肉桂茶不属于红茶，它是武夷山的岩茶之一，属于乌龙茶，它的产地主要集中在福建省的武夷山地区，也叫玉桂，属于半发酵茶的一种，除了具有岩茶的味道外，它还有独特的持久高香，闻起来会有一种桂皮香。
肉桂茶主要是以高香而得名，茶叶条形均匀饱满，色泽翠绿且油润，冲泡之后具有浓厚的香味，入口后唇齿之间仍有留香，在清朝时期就备受出名，但由于产地和加工技术的不同，它的香味也是有所不同的。
肉桂茶最大的特点就是香气浓郁，在我国已经有一百多年的历史，由于它的品质优异，一直深受广大消费者的喜爱，同时它里面富含对人体有益的氨基酸、氨基酸等物质，常饮后对人体的健康比较有利。
肉桂茶属于红茶吗？
肉桂茶不属于全发酵红茶，属于半发酵乌龙茶中的武夷岩茶，主要集中在福建省武夷山茶区，创制至今已有一百多年的历史，在当地一般被叫做玉桂，茶树生长在岩石的缝隙中，成品茶不仅具有岩茶独特的韵味和高杨持久的茶香，闻起来还有一股独特浓郁的桂皮香味。
肉桂茶原本是武夷名丛其中之一，现在是武夷岩茶中著名花色品种，早在清朝时期就富有盛名，成品茶叶最大的特质就是香气十分浓郁，干茶条形饱满且匀称，茶色为油润的翠绿，冲泡后不仅会散发浓厚的香气，茶汤中的营养物质丰厚，长期饮用对人体健康的好处较多。
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