下面就是小编为大家精心整理的"审评茶叶的基本方法有哪些？"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案，希望能解决您所想知道的问题：
审评茶叶的基本方法有哪些？
茶叶的审评，就是审度评论茶叶的好坏，它分理化审评和感观审评两种。理化审评，是用仪器分析化验测定茶叶的理化性状，以理化指标为判定茶叶的好坏。 感观审评，是用感觉器官，即眼看、手摸、嘴尝、鼻子嗅等，靠感觉器官品评茶叶的好坏。目前，国内外审评茶叶，主要还是采用感观审评法。 感观审评法，主要包括三大项内容，即水分、外形及内质。外形有色泽、条索、整碎、净度四个因子，内质有香气、滋味、汤色、叶底四个因子，共八个因子。在审评中，内质是主要的，占百分之60以上。感观审评水分，主要靠经验。抓一把茶叶于手中，感到刺手，沙沙有声，稍微用力条索折断，用手指搓捻即成粉末者，约含水分百分之7；抓一把茶叶于手中，用力握方感刺手，条索能够折断，指捻成片末，含水量约百分之10 。看来以上1条解答知识，是不是已经对审评茶叶的基本方法有哪些？这个问题有所了解了呢？如果还有疑问可以在嫩茶https://www.nencha.com/q/13557.html进行探讨。
