西湖龙井:中国十大名茶之一西湖龙井:绿茶制作技艺西湖龙井:2007年上海文化出版社出版的图书
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被... 碧螺春
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽... 黄山毛峰

下面就是小编为大家精心整理的"中国十大名茶?"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案,希望能解决您所想知道的问题:

中国十大名茶?


中国十大名茶有哪些?

中国十大名茶有哪些?

西湖龙井,茶形扁平光滑;洞庭碧螺春,卷曲成螺;信阳毛尖,香气高雅清新;六安瓜片,茶形类似瓜子;安溪铁观音,滋味醇厚甘鲜;祁门红茶,茶汤红艳明亮;庐山云雾,茶芽肥绿多毫;武夷岩茶,色泽绿褐鲜润;白毫银针,滋味清鲜爽口;黄山毛峰,冲泡后雾气结顶。

1、西湖龙井

西湖龙井属于绿茶,具有茶形扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵等特点,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春属于绿茶,具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺等特点,泡后杯中白云翻滚,清香袭人,以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名于中外。

3、信阳毛尖

信阳毛尖又名豫毛峰,属于绿茶,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,用开水冲泡过后香气高雅清新、滋味鲜爽、醇香回甘。

4、六安瓜片

六安瓜片属于绿茶,是唯一一种无芽无梗,由单片生叶制成的茶叶,茶形类似瓜子,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,冲泡后清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮。

5、安溪铁观音

安溪铁观音属于乌龙茶,滋味介于红茶和绿茶之间,茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿,冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,富有“音韵”。

6、祁门红茶

祁门红茶属于红茶,茶形细小如眉、苗秀显毫、色泽乌润,冲泡后香气持久,似果香又似兰花香,茶汤红艳明亮,口感鲜醇酣厚,有着“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”之美誉。

7、庐山云雾

庐山云雾属于绿茶,茶芽肥绿润多毫,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,以“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”六绝著称。

8、武夷岩茶

武夷岩茶属于乌龙茶,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,具有“活、甘、清、香”等特点,既有绿茶的清香,也有红茶的甘醇。

9、白毫银针

白毫银针属于白茶,因为形状似针、白毫密被、色白如银得名,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,用开水冲泡后汤色浅黄、滋味清鲜爽口,回味醇厚,具有清香芬芳的香气。

10、黄山毛峰

黄山毛峰属于绿茶,茶形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,冲泡后雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。


中国十大名茶?

中国十大名茶?

我国的饮茶文化在古时就已经盛行了,即便当时茶叶品种稀少,但依旧具有丰富的饮茶文化,而且不同时期的饮茶文化不同,不过清朝时,茶叶品种越来越丰富,故而在众多茶叶中出现十大名茶,那么中国十大名茶是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

中国十大名茶

1.西湖龙井

西湖龙井不仅仅是茶,还是西湖地域文化的重要载体,因为在这千百年的发展中,西湖龙井早已和当地人、自然以及文化相互融合,故而细品西湖龙井,能够感受这千年的历史韵味,另外特级西湖龙井具有香气清高鲜嫩,滋味甘醇甜润的特点。

2.碧螺春

碧螺春又名洞庭碧螺春,为江苏特产绿茶,时常在清明前后采摘,并以明前茶品质最佳,冲泡后杯中白云翻滚,一股迷人的香味扑鼻而来,细品之下具有丰富而自然的花果香。

3.黄山毛峰

黄山毛峰具有黄金片的美誉,因为其成茶绿中泛黄,并带有金黄色鱼叶,冲泡后叶底鲜活而独特,香味浓郁淡雅,并具有淡淡的兰花香,品饮时入口甘醇可口,虽有苦涩感,但回甘速度快。

4.君山银针

君山银针属于中国十大名茶之一,隶属于黄茶系列,即为微发酵茶,其茶性偏寒,因此不适合体寒、脾胃虚弱以及经期女性品饮,以免出现不适情况,另外君山银针的特点在于茶身满布毫毛,色泽鲜亮,冲泡后香味浓郁迷人,入口醇和鲜爽。

5.信阳毛尖

信阳毛尖是河南省著名特产之一,因主要产区位于信阳市而得名,而且该茶叶具有香高、味浓、汤色绿等特点,素有绿茶之王的美誉,另外在选购信阳毛尖时可以观察其外形以及轻嗅香味来判断好坏,一般外形匀整、香味浓郁,无异味的基本上都是好茶叶。

6.祁门红茶

祁门红茶素有“群芳最”、“红茶皇后”的美称,因香味高远浓郁而位居世界著名高香红茶行列,而且祁门红茶的制作工艺复杂而精细,确保了祁门红茶绝佳的口感,而且初制祁门红茶时,发酵最为关键,它是祁门红茶品质的保障。

7.六安瓜片

六安瓜片是中华传统历史名茶,为绿茶特种茶类,因为它不用芽叶为原料,而是使用单叶经过特殊加工工艺制成的,且采摘茶叶的过程中,要求“壮”不求“嫩”,使得成茶极耐泡,而且茶味浓而不苦,香而不涩。

8.都匀毛尖

都匀毛尖是贵州省都匀市的茶叶,它不仅仅是十大名茶之一,更是一款由毛主席亲笔命名的茶,可见其品质之高、口感之好,另外在冲泡都匀毛尖时,由于其属于绿茶,需要使用80度左右的热水冲泡,否则会影响其口感。

9.武夷岩茶

武夷岩茶是一种具有岩韵风味的乌龙茶,因茶叶全部产于武夷山而得名,而且该茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,可谓是乌龙茶中的绝色,另外武夷岩茶并非一种茶叶,而是多种茶叶的统称,其中最为出名的就是肉桂、大红袍等。

10.安溪铁观音

安溪铁观音是安溪乌龙茶类代表品种之一,具有叶色浓绿光润、嫩芽紫红色且香味浓郁迷人,叶尾微微歪斜等特点,故而具有“红芽歪尾桃”的美誉,而且该特点为安溪铁观音最显著的特点之一,另外定期品饮安溪铁观音具有美容养颜、降低三高等好处。


中国十大名茶?

中国十大名茶?

每个人的喜好是不一样的,这适用于任何一个方面,故而在对茶叶进行排名时,容易出现多个榜单,且不同榜单上的茶叶排名不同,那么公认的中国十大名茶是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

中国十大名茶

1.安溪铁观音

安溪铁观音为安溪乌龙茶类代表品种,产地位于福建省安溪县的尧阳山麓,其成茶外形俊美独特,色泽浓绿光润,香味淡雅迷人,冲泡后叶底略带紫红色,汤色透亮绿黄,而且它具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化等好处。

2.黄山毛峰

黄山毛峰不仅仅是绿茶中的佼佼者,更是公认的中国十大名茶之一,其产区位于安徽省黄山附近,在制作过程中需以良种茶树“黄山种”鲜叶为原料,而后经过纯手工工艺制成,使得成茶叶外形微微卷曲,色泽绿中泛黄,表面茶毫明显。

3.祁门红茶

祁门红茶为世界三大高香红茶之一,是红茶中的极品,产于安徽省、江西省等省区,其中安徽省的产区较多,其包括祁门、东至、贵池、石台、黟县等地,因祁门产区的红茶品质最高,故而得名。

4.西湖龙井

西湖龙井为绿茶中的珍品,也是中国十大名茶之一,其核心产区位于浙江省杭州市西湖龙井村附近,茶叶品级具有1-8级,以明前采制的西湖龙井品质最佳,而且西湖龙井具有形美、色绿、香郁、味甘四个特点。

5.信阳毛尖

信阳毛尖为河南省著名特产之一,其茶类属于六大茶类中的不发酵茶——绿茶,其最显著的特点就是绿叶清汤,而且信阳毛尖素有“绿茶之王”的美誉,可见其品质之高,另外信阳毛尖的茶性寒凉,不适合体寒、腹泻以及经期女性等群体品饮。

6.君山银针

君山银针是一种黄茶,属于轻发酵茶类,因产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,外形纤细犹如一根银针而得名,而且它的发展历史极为悠久,市场售价一般在200-1000元/斤,特级以及极品君山银针除外。

7.碧螺春

碧螺春为江苏省苏州市吴县洞庭湖周边生产的绿茶,其采制时间一般在每年的春季,鲜叶要求极为严格,不仅要求细嫩的一芽一叶、二叶初展,同时其整体外形要匀整,之后经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青等工序制成。

8.六安瓜片

六安瓜片为绿茶特种茶类,产于安徽省六安市大别山附近的茶区内,其采制标准为健壮的二、三叶,并不要求叶片质地是否鲜嫩,且制作过程中,需要经过去芽、去梗处理,促使茶香味鲜爽,滋味浓郁不苦涩。

9.都匀毛尖

都匀毛尖是产自贵州省都匀市的绿茶,为当地三大名茶之一,其外形紧结卷曲,表面白毫明显且色泽青翠嫩绿,冲泡后香味独特迷人,叶底鲜活如兰,入口滋味鲜爽迷人,极为适合在夏季品饮。

10.武夷岩茶

武夷岩茶产于福建省武夷山一带,为该产区内所有具有岩韵风味的乌龙茶统称,如果是武夷名枞则多数表示产于武夷山的全部茶叶名茶,而且因为该茶的制作方法特殊,使得其成为乌龙茶中的极品茶叶,而且代表品种中大红袍名气最响亮。


中国十大名茶有哪些?

中国十大名茶有哪些?

  我国是世界上最大的茶叶出产大国,有着悠久的茶文化历史,为我国饮食文化的一种特色,深受国内外的一致好评。在日常生活中喜欢饮茶的人很多,人们还根据茶的品种排出了中国十大名茶,那么中国的十大名茶有哪些?盘点我国十大名茶的最新排名。

  1、西湖龙井

  西湖龙井属于绿茶类,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山一带,距今已有1200多年的历史,茶形扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

  2、洞庭碧螺春

  洞庭碧螺春属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带,距今已有1000多年的历史,茶叶具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点,以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名于中外。

  3、武夷大红袍

  武夷大红袍属于乌龙茶类,产于福建省武夷山一带,是我国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,被人们称为岩茶之王,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,具有“活、甘、清、香”等特点。

  4、云南普洱

  云南普洱是我国一种较为独特的茶类,并不属于六大茶类的范畴,产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,距今已有3000多年的历史。普洱茶可清饮,可混饮,冲泡后茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

  5、安溪铁观音

  安溪铁观音属于乌龙茶类,产于福建省安溪县西坪镇尧阳山麓一带,滋味品质介于红茶喝绿茶之间,有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿等特征,冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,富有“音韵”。

  6、黄山毛峰

  黄山毛峰属于绿茶类,产于安徽省黄山一带,距今已有1200多年的历史。黄山毛峰茶形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,冲泡后雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。

  7、六安瓜片

  六安瓜片属于绿茶类,产于安徽省六安市大别山一带,是唯一一种无芽无梗,由单片生叶制成的茶叶。六安瓜片茶形类似瓜子,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,冲泡后清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

  8、信阳毛尖

  信阳毛尖又名豫毛峰,属于绿茶类,产于河南省信阳市一带,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,能够起到生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

  9、祁门红茶

  祁门红茶属于红茶类,产于安徽省黄山市祁门县一带,茶形细小如眉、苗秀显毫、色泽乌润,冲泡后具有持久的香气,似果香又似兰花香,茶汤红艳明亮,口感鲜醇酣厚,有着“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”的赞誉。

  10、庐山云雾

  庐山云雾属于绿茶类,产于江西省九江市的庐山一带,茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,具有“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”六绝。


中国十大名茶有哪些?

中国十大名茶有哪些?

  西湖龙井是我国第一名茶,以色绿、香郁、味醇、形美四绝著称。洞庭碧螺春因为茶形像蜗牛一样卷曲而得名,具有茶中之花的美誉。黄山毛峰的茶叶像舌头一样,冲泡后会散发出一股兰花香气。庐山云雾具有条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘六绝,有着浓烈的辛辣风味。

  1、 西湖龙井

  西湖龙井是我国第一名茶,因为产自浙江杭州的西湖山区而得名。西湖龙井以色绿、香郁、味醇、形美四绝著称,茶形平坦而笔直,茶色为淡黄色或褐色,滋味甘甜醇厚。

  2、 洞庭碧螺春

  洞庭碧螺春产于江苏省吴县太湖岸边的洞庭山中,因为茶形像蜗牛一样卷曲而得名。洞庭碧螺春的香气是果香和花香味道,也有茶中之花的美誉,其碧绿的茶叶很是吸引人,冲泡过后香气四溢。

  3、 黄山毛峰

  黄山毛峰产于安徽黄山一带,具有优越的生长环境。黄山毛峰的茶形呈薄而扁平的形状,像舌头一样,冲泡过后的黄山毛峰会散发出一股兰花香气,滋味甜美。

  4、 庐山云雾

  庐山云雾产于江西庐山,具有条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘六绝。将庐山云雾用开水冲泡后,茶汤会呈黄绿色,清澈明亮,有着浓烈的辛辣风味。

  5、 六安瓜片

  六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带,是所有的茶叶中唯一一个无芽无梗,均由单片制成的茶叶,因此六安瓜片也被称为栾安瓜片,“扬子江中水,齐山顶上茶”说的就是六安瓜片。

  6、君山银针

  君山银针产自湖南省岳阳市洞庭湖的青罗岛,其茶形芽头茁壮,长短大小均匀,在冲泡的时候茶叶的尖头会悬垂,并直立于水面,然后缓慢下沉,形如银刀直立。

  7、 信阳毛尖

  信阳毛尖产于河南信阳的大别山地区,以茶形细、圆、光、直、多白毫而闻名。将信阳毛尖用开水冲泡之后,气鲜高、茶汤清绿、滋味甘醇,让人回味无穷。

  8、 武夷岩茶

  武夷岩茶产于福建北部的闽北武夷山区,是乌龙茶中的极品。武夷岩茶的茶形具有叶端扭曲、似蜻蜓头的特点,冲泡后会散发出绿茶的香味和红茶的甜味,有着活、甘、清、香的特色。

  9、 安溪铁观音

  安溪铁观音产于福建安溪,其茶棒卷曲、发胖、圆形、沉重甚至均匀,茶色为沙绿色,整体形状呈螺旋状。安溪铁观音冲泡之后茶汤呈浓烈的淡黄色,会散发出一股天然的浓郁兰花香,滋味醇厚甜美,回味持久。

  10、祁门红茶

  祁门红茶产自安徽省祁门县一带,有着红特绝群芳最,清誉高香不二门的美誉。祁门红茶茶形细嫩整齐,嫩毫和毫尖比较多,冲泡后茶汤红艳明亮、滋味甘醇。

看来以上9条解答知识,是不是已经对中国十大名茶?这个问题有所了解了呢?如果还有疑问可以在嫩茶https://www.nencha.com/q/1812.html进行探讨。

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