所有的茶叶都要洗茶吗?

茶叶 洗茶 2023-10-08 20:01 阅读(16)

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所有的茶叶都要洗茶吗?


所有的茶叶都要洗茶吗?

在饮茶的时候很多人都很好奇一点,那就是所有的茶叶都要洗茶吗?答案当然是不用的,一般只有那些存放时间长,有杂质和灰尘的茶叶,才是需要洗茶的,像黑茶、老白茶、普洱茶、武夷岩茶,这些茶饮才需要洗茶,绿茶、红茶、黄茶这些存放时间不超过三年的,根本就不用洗茶。

不是所有的茶叶都需要洗茶

1、黑茶需要洗茶

黑茶属于后发酵茶,由于它是由制作好的毛茶,进行再次存放发酵的茶叶,所以它一般是需要洗茶的,因为它表面的灰尘和杂质比较多,不洗的话比较难泡开,而且一喝一口灰尘,存放超过5年以上的黑茶,建议喝的时候洗两遍。

2、老白茶需要洗茶

老白茶也需要洗茶,新白茶是不用的,老白茶洗茶的原因是因为,它最长能放20年以上,存放时间长它内部多少会有点灰尘,喝的时候建议洗一下,像那种存放时间不超5年的白茶,就不建议洗了,第一泡是它的精华。

3、普洱茶需要洗茶

普洱茶无论是生普还是熟普,只要存放时间超过三年,喝的时候都建议洗茶,因为普洱茶大多制作成饼茶的样子,比较难泡洗茶能让它的口感和香气,发挥的更充分更好,也能让它的口感尝起来更澄澈。

4、部分武夷岩茶需要洗茶

武夷岩茶属于半发酵乌龙茶,在冲泡饮用时要额外注意,一般只有深烘的武夷岩茶,在冲泡的时候才需要洗茶,像那种烘焙程度比较低,存放时间也不长的武夷岩茶,一般是不用洗茶的。

5、不需要洗茶的茶类

  以上这四种都是需要洗茶的茶类,像绿茶、红茶、黄茶这三类茶叶,在饮用的时候就是不用洗茶的,因为它的表面没有什么杂质,存放时间也比较短,表面也没有灰尘,第一泡就是它的精华,所以根本就不需要洗去。

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