下面就是小编为大家精心整理的"陈皮越陈越好吗？"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案，希望能解决您所想知道的问题：
陈皮越陈越好吗？
陈皮是用柑橘果皮制成而来，能够长期存放，而且存放的年限越久，陈皮内部营养价值越高，由此可以看出陈皮越陈越高，陈皮制作过程中，只使用柑橘皮，然后将其放在眼光下晒干即可，从年份上老看，只有存放3年以上的陈皮才有饮用的价值。
当年刚制成的陈皮并不是成熟的陈皮，整体内质营养没有得到沉淀，嗅闻到的陈皮香气不够浓郁，每年都要在天气晴朗时接受阳光的照射，而存放超过3年的陈皮内质得到充分沉淀，果皮的颜色变深，香气也比较成熟，泡水饮用的口感较好。
从存放年份来看，存放3年的陈皮就已经具备饮用的价值，存放5年的陈皮香味会发生变化，逐渐朝着陈香方面进行发展，存放10年的陈皮不仅有陈香，还有一股特殊的药香，超过20年的陈皮则是有极为特殊的骨香味，收藏价值和口感都有质的跳跃。
陈皮越陈越好吗？
陈皮是越陈越好，因为陈皮年份越高，里面所含有的营养价值也就越高，味道也就越好。一般只有陈放3年的果皮才能被称之为陈皮，5年时陈皮开始产生回味悠长的陈香，以此类推，陈化年份越高的陈皮，口感层次性越明显。
陈皮越陈越好陈皮是越陈越好，因为陈皮的年份越高，里面所含有的营养价值也就越高。陈皮是一味常见的中药，是将果皮晒干后制成的，之所以说陈皮越陈越好，主要原因是陈皮年份越久，味道越好，年份越久的陈皮，味道越是丰富。
一般来讲，只有陈放3年的果皮才能被称之为陈皮，这时的陈皮具有清香味，5年时陈皮开始产生回味悠长的陈香，10年时陈皮会产生老药味，20年时陈皮会产生骨香味。以此类推，陈化年份越高的陈皮，口感层次性越明显。
与此同时，年份越久的陈皮，就意味着越稀少，再加上陈皮每年都需要进行晾晒，以防霉变生虫，所以真正年份高的陈皮并不多，百年以上的老陈皮则已经达到了收藏级别。
看来以上2条解答知识，是不是已经对陈皮越陈越好吗？这个问题有所了解了呢？如果还有疑问可以在嫩茶https://www.nencha.com/q/27.html进行探讨。
