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化橘红和陈皮的区别？
含义，化橘红是将新鲜橘皮去掉白色部分晒干制成，陈皮是将成熟橘皮经过晒干或晾干制成；外形，化橘红的鲜果原料比较大，需切片饮用，陈皮主要是外面的一层橘子皮；原料，化橘红用化州柚未成熟或近成熟的果皮制成，陈皮用芸香科植物橘果皮制成。
1、含义化橘红
化橘红和陈皮的功效不同，化橘红可以说是陈皮的一部分，是将新鲜橘皮去掉内部白色部分后，晒干制成的，陈皮则是将成熟的橘皮经过晒干或晾干制成的。
2、外形陈皮
化橘红和陈皮的外形不同，化橘红的鲜果原料比较大，制成后是整个切片冲泡饮用的。陈皮则是用青色的果子制成的，主要是外面的一层橘子皮。
3、原料化橘红
化橘红和陈皮的原料不同，化橘红是用芸香科植物化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮制成的，陈皮是用芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮制成的。
化橘红和陈皮的区别？
1. 原料不同
化橘红和陈皮都是中药，不过是两种完全不用的中药种类，不仅是名称不同，两种中药的制作原料也完全不同，化橘红的原料是芸香科植物化州柚或者是接近成熟柚用外层果皮制成而来，陈皮的原材料是芸香科柑橘属植物橘的成熟果皮。
2. 工艺不同
化橘红和陈皮的原材料不同，制作工艺自然完全不同，化橘红制作时要先用小刀去除内部的白色部分，然后放在阳光下晒干就能制成，陈皮则是要先剥离果实，放在阳光下晒干，然后每年都要翻出来复晒3-4次，重复3-5年才能制为真正的陈皮。
3. 外形不同
化橘红和陈皮在外形上也有较大区别，化橘红通常是长条形或者是不规则的薄片状，边缘处会向内部卷曲，是橙红色或是棕褐色，陈皮大多是片状或不规则丝状，内里是黄白色或是浅黄色，外部是橙黄色或是暗红色，存放的时间越久，外部颜色额越深。
4. 功效不同
化橘红和陈皮饮用是产生的作用和功效有所出入和不同，化橘红味辛，泡水饮用时具有有燥湿化痰、理气、消食的作用，主要针对食积呕吐等症状起到较好的效果，陈皮味苦，性温，日常生活中饮用时，能起到燥湿化痰的作用，主要针对喉咙不适的效果较好。
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