下面就是小编为大家精心整理的"哪种苦荞茶比较好？"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案，希望能解决您所想知道的问题：
哪种苦荞茶比较好？
好的苦荞茶有三大特征：1、外观，优质苦荞外观是浅褐色，颜色大小很均匀；2、气味，优质苦荞有淡淡的荞麦香气和焦香气息，没有杂味；3、优质苦荞喝起来味道微苦，但是回甘很快，茶底有嚼劲。
1、外观优质的苦荞茶应该是浅褐色的外壳、黄绿色的内芯，大小和颜色也比较均匀，不会过大或者过小，也不会深浅不一，形状越圆越好，因为越圆表示它的表面积越大，冲泡起来也会更容易，同样时间内散发出的有效成分也会更多。
2、气味优质的苦荞茶加工过程简单，将挑选好的苦荞果实烘焙好后就差不多可以了，也不需要添加其它的化学添加物和香精色素，所以优质的苦荞茶味道应该是苦荞颗粒本身的味道和烘烤后的微微焦香味。如果购买到的苦荞茶有杂味，可以判断为次品。
3、口感优质的苦荞茶冲泡出的茶汤很清澈，黄中带绿，看上非常美观，闻着会有淡淡的清香味，喝下去味道微苦，但是回甘很快，如果一入口就有甜味，那么肯定是劣质苦荞茶或者是荞麦茶。茶底的苦荞颗粒有嚼劲，不会一咬就碎，跟煮过的薏米相似。
哪种苦荞茶比较好？
1. 黑苦荞
苦荞茶是一种用小杂粮果实制成的养生保健类茶饮，成品茶叶中含有丰富的生物类黄酮、维生素、粗蛋白、微量元素和矿物质，比较好的品种是黑苦荞，黑苦荞主要在高海拔地区生长，年均产量较低，脱壳的方式困难，因成品茶叶的数量稀少，价格方面相对较高。
2. 黄苦荞
苦荞茶中最常见的就是黄苦荞，黄苦荞茶的外壳是黄褐色，生长的海拔区域比黑苦荞要低，年均产量相对要高一些，不过制茶时脱壳仍然比较困难，果实颗粒只比黑苦荞稍微大一点，但成品茶叶的营养价值丝毫不少，黄苦荞也因产量相对较多，在市场上比较受欢迎。
3. 杂交苦荞
还有一种苦荞茶叫做杂交苦荞，杂交苦荞的成品茶叶颜色比较丰富，外壳的颜色为银灰色或是灰黄花色，制茶期间苦荞粒相对比较好脱壳，而且成品茶叶的颗粒相对较大，年均产量是所有苦荞茶中最多的一种，只是营养价值相对较低，另外在饮用时需要注意，苦荞茶不能过量饮用。
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