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安徽三大名茶有哪些？
安徽自古出好茶、名茶，关于安徽三大名茶，有人认为是黄山毛峰、太平猴魁和六安瓜片，但也有人认为应该包括祁门红茶、霍山黄芽。总之不管怎么说，安徽名茶迭出，让人选出三种最好的，存在非常多的组合。今天我们精选16种安徽特产茶叶，一起来看一看有没有你最喜欢的吧。
1、敬亭绿雪：属烘青型绿茶，产于宣城市北敬亭山，每年清明至谷雨间开园采摘，以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。
2、涌溪火青：产于泾县榔桥镇涌溪村的珠茶，茶园海拔多在500米左右，一般自清明到谷雨期间采摘，为中国独具特色的名茶。
3、汀溪兰香：主产于泾县汀溪大南坑的高山群中，每年清明谷雨期间进行采摘，是在原有的汀溪提魁基础上，采用传统手工工艺精致而成。
4、霍山黄芽：为历史名茶，鲜叶细嫩，山高地寒，主产于霍山县海拔600米以上山区金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等地，开采期一般在谷雨前3～5天。
5、太平猴魁：属绿茶类尖茶，是中国历史名茶之一，为尖茶之极品。产于黄山区新明乡一带，尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优，每年谷雨前后方才进行采摘。
6、舒城小兰花：属绿茶类，为历史名茶，创制于明末清初。主产于舒城、庐江、桐城、岳西等地，其中舒城县的白桑园、磨子园兰花茶最为著名，一般在谷雨之前采摘。
7、岳西翠兰：是在地方名茶小兰花的传统基础上新创的名茶，主产于岳西县境内的主簿、头陀、来榜等乡镇，茶园大多分布在海拔600～800米的深山峡谷中，因形似兰花而得名。
8、九华佛茶：属绿茶，其前身是九华毛峰，历史上称闵园茶、黄石溪茶，现统称九华佛茶。九华佛茶一般在4月中下旬进行采摘，犹以下闵园的闵园毛峰和黄石溪的黄石毛峰最为著名。
9、桐城小花：属绿茶类，为历史名茶，主产于桐城市龙眠山一带，生长在400～1000米的环境之中，采摘于清明之后。因茶叶尖头细小，独具“兰韵”，有如兰花一样的美好香氛而得名。
10、黄山毛峰：属绿茶，是中国十大名茶之一，主产于徽州区富溪乡一带，茶树生长在海拔700～800米的山间。每年清明谷雨期间进行采摘，由于新制茶叶白毫披身，芽尖似峰，故而得名。
11、泾县特尖：是安徽烘青绿茶中的一个特有品种，一般在清明之后采摘，比市面上的新茶稍迟1～2周。泾县东南部山区的爱民、南容、汀溪、铜山、晏公、陈村等地所产尖茶品质最好。
12、天柱剑毫：属绿茶，因其外形扁平如宝剑而得名。天柱剑毫产于潜山县天柱山一带，生长在海拔500米以上的深山之中，每年清明后至谷雨前后，按照1芽1叶的标准进行分期分批采摘。
13、祁门红茶：是中国历史名茶，为红茶极品，与印度的大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶并列为世界公认的三大高香茶(红茶)，享有“红茶皇后”的盛誉。祁红主产于祁门县，尤以历口、古溪、闪里、平里一带最优。
14、顶谷大方：又名“竹铺大方”、“拷方”、“竹叶大方”，尤以歙县竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优，为“老竹大方”茶中的极品。因为对减肥有特效，故被誉为茶叶中的“减肥之王”。
15、六安瓜片：中国十大名茶之一，是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，为绿茶特种茶类。每逢谷雨前后十天之内采摘，主产于大别山北麓的革命老区金寨县和裕安区一带。其中，以响洪甸水库之畔的齐头山蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。
16、屯溪绿茶：简称“屯绿”，又名“眉茶”，为中国极品名茶之一，由松萝茶精加工演化而来，主产于休宁、歙县、宁国、祁门、绩溪等地，因历史上在“屯溪”集散、输出、故统称“屯溪绿茶”。而屯溪绿茶中的极品称为“凫绿茶”，产于祁门县凫峰镇。
安徽三大名茶有哪些？
安徽是产茶大省，在十大名茶中占数最多，有三个都出自安徽，分别是皖西的六安瓜片、皖南池州的祁门红茶，以及古徽州的黄山毛峰，安徽不愧为我国的名茶之乡。今天我们就来聊一聊这安徽三大名茶。
茶叶大类上来讲，祁门红茶是世界三大高香红茶之首，具有典型的祁门香。六安瓜片是特种名优绿茶，黄山毛峰是我国的传统名茶，同样属于绿茶。现在春天、夏天的时候基本是以喝绿茶为主，而到了秋冬天，特别推荐喝红茶。安徽的绿茶和红茶都有非常不错的品质，喝起来滋味口感都属上乘。
安徽三大名茶之祁门红茶
祁门红茶采摘以一芽一叶、一芽二叶原料为主，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后，再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成，根据其外形和内质分为礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级共十个等级。
精制加工后的祁红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚。
安徽三大名茶之
六安瓜片
六安瓜片主产于革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓，其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗，分内山瓜片和外山瓜片两个产区。一般在谷雨前后开采，采摘标准以一芽二三叶为主，称之为“开面”采摘。
六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节，分成提片、瓜片、梅片共三个品种。
安徽三大名茶之
黄山毛峰
黄山毛峰产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。特级黄山毛峰采摘一芽一叶初展，1～3级黄山毛峰分别采摘一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。
为了保质保鲜，黄山毛峰要求上午采，下午制；下午采，当夜制。黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，香气如兰，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。
除了上面介绍的三大名茶，太平猴魁、老竹大方、霍山黄芽、岳西翠兰、舒城小兰花、桐城小花、天柱剑毫、汀溪兰香和黄山地区著名的安茶等十数个品种，也都是安徽特产茶叶，同样受到很多茶友们的喜爱。
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