正山小种:山茶科山茶目植物正山小种:2019年福建科学技术出版社出版的图书
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉之所... 金骏眉

下面就是小编为大家精心整理的"中国著名的四大红茶?"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案,希望能解决您所想知道的问题:

中国著名的四大红茶?


中国著名的四大红茶?

中国著名的四大红茶?

中国茶叶品种丰富多样,据不完全统计我国共有两千多种茶叶,可分为历史名茶、传统名茶以及新创名茶三大类,也能够根据制作工艺、发酵程度分为六大类,而红茶便是六大茶类中香气最高的一款,那么中国著名的四大红茶有谁呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

中国著名的四大红茶

1.祁门红茶

祁门红茶不仅仅是中国四大红茶之首,也是世界三大高香茶之一,素有“红茶皇后”的美誉,可谓是红茶中的极品茶叶,不过祁门红茶除了香味高远浓郁外,其口感鲜醇酣厚,细细品味间还具有独特的香韵,这股香韵酷似幽深的兰香,又与甜润的果香相似,另外祁门红茶的产地位于安徽的祁门、贵池、石台、黟县、东至,以及江西浮梁一带。

2.正山小种

正山小种为中国最知名的红茶品种,而且它的诞生年限极早,素有红茶鼻祖的美誉,而且该茶的制作方法特殊,需要用松针或者松柴进行熏制,故而正山小种的成茶色泽乌黑油润,香味中具有一股迷人的松烟香,焖泡后茶汤呈现琥珀色,入口滋味醇和细润,另外正山小种的产地位于福建省武夷山市。

3.金骏眉

金骏眉是在正山小种的基础上,进行改编创新而成的,属于新创名茶品种,诞生时间在2005年,至今不过十来年的发展历史,但它却以极佳的品种荣获中国四大红茶的美誉,而且该茶的特点不仅仅在于纯手工制成,还具有外形纤细小巧、茶毫金黄浓郁、茶汤清澈透亮、滋味甘甜爽口等特点。

另外金骏眉的的产地位于福建省武夷山市的桐木村,在制作时是以高山原生态小种新鲜茶芽为原料,而后经过萎凋、摇青、发酵等复杂、精湛的加工工艺制成,是红茶中难得的茶中珍品,虽然未被列入十大名茶,但它的名气依旧响亮,而且产于桐木村的金骏眉一斤售价通常在万元以上。

4.滇红

滇红又名云南红茶,其产地位于云南省的南部地区以及西南地区,其核心产区位于临沧、保山、西双版纳等地,是一种拼配而成的独特绿茶,其外形紧结纤细,色泽匀整光润,香味鲜爽迷人,入口滋味甘爽独特,并具有一定的刺激感。


中国著名的四大红茶?

中国著名的四大红茶?

在我国年均产量最高的茶叶是绿茶,而世界销量最高的茶叶则是红茶,因此有世界三大红茶的排名,其中就有我国的祁门红茶,那么中国著名的四大红茶有哪些茶叶呢?让小编为大家解答吧。

中国著名的四大红茶

1. 祁门红茶

祁门红茶是我国红茶中的精品茶叶,有着红茶皇后的称号,主要产自于安徽和江西地区,制茶时以一芽二叶或三叶嫩芽为原料,通过相关制茶工序,得来外形条索紧结,细小如眉且色泽乌润的成品茶叶,嗅闻时有着类似果香的兰花茶香。

2. 云南红茶

云南红茶其实就是滇红茶,成品茶叶产自于云南省南部与西南部,具体地理位置在澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷,制茶时以一芽二叶或三叶为制茶原料,通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等相关工序制成,成品茶叶的身骨重实,色泽调匀。

3. 金骏眉

金骏眉茶叶主要产自于福建省南平市武夷山市星村镇桐木村,是正山小种茶叶的分支,制茶时以茶树上质地鲜嫩的芽尖为原料,通过相关的制茶工序得来成品茶叶,作为我国四大名茶其中之一,金骏眉茶叶的外形较为细小紧密,茶色由三种颜色组成。

4. 正山小种

正山小种与金骏眉茶叶的产地一样,只不过正山小种茶叶创制的时间较长,有着红茶鼻祖的称号,制茶时选择一芽一叶或二叶三叶为制茶原料,经过各种不同的制茶步骤得来成品茶叶,整体茶形外表色泽乌润、条索结实,嗅闻时还有松烟的香气。


中国著名的四大红茶有哪些?

中国著名的四大红茶有哪些?

中国最为著名的四大红茶分别是祁门红茶、滇红茶、金骏眉和正山小种,这四种红茶不仅名气最响,茶叶的品质也是极高的,其中祁门红茶更是享誉世界,有着“红茶皇后”之称。而正山小种则是世界上最早的红茶。

1、祁门红茶

祁门红茶也被简称为祁红,是我国的历史名茶,也是红茶中的精品,有着“红茶皇后”之称,更有诗云“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”。此外,祁门红茶也是英国女王和王室的至爱饮品,是享誉世界的中国名茶,也是中国四大红茶之最。

2、滇红茶

滇红茶也就是云南红茶,分为滇红工夫和滇红碎茶两种。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,萎凋、揉捻、发酵、干燥而成;滇红碎茶是萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者强烈富有刺激性。

3、金骏眉

金骏眉其实是属于红茶中正山小种的分支。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成,所以金骏眉是难得的茶中珍品

4、正山小种

正山小种又称拉普山小种,是世界上最早的红茶,也被称为红茶鼻祖,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种以加奶为主,形成奶茶,茶香不减。掺有少量白兰地的正山小种,风味别致,香美可口。


中国著名的四大红茶?

祁门红茶,条索紧结、细小如眉、苗秀显毫、色泽乌润;云南红茶,芽叶肥壮、苗锋秀丽完整、金毫显露、色泽乌黑油润;金骏眉,条索壮实紧结、白毫显露、茶芽肥厚壮实、色泽乌黑有油光;正山小种,条索肥实,色泽乌润。

1、祁门红茶

祁门红茶产于安徽省和江西省地区,具有条索紧结、细小如眉、苗秀显毫、色泽乌润的特点,冲泡后茶汤和叶底红艳明亮,香气清香持久,似果香又似兰花香,口感鲜醇酣厚。

2、云南红茶

云南红茶产于云南省南部与西南部地区,具有芽叶肥壮、苗锋秀丽完整、金毫显露、色泽乌黑油润的特点,冲泡后汤色红浓明亮、叶底红艳发光、香味浓郁、滋味浓强的特点。

3、金骏眉

金骏眉产于福建省武夷山市桐木村,具有条索壮实紧结、白毫显露、茶芽肥厚壮实、色泽乌黑有油光的特点,冲泡后汤色金黄、水中带甜、甜里透香,杯底花果香显著,滋味熟香细腻。

4、正山小种

正山小种产于福建省南平市武夷山市星村镇桐木关,具有条索肥实,色泽乌润的特点,冲泡后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤的味道。

看来以上4条解答知识,是不是已经对中国著名的四大红茶?这个问题有所了解了呢?如果还有疑问可以在嫩茶https://www.nencha.com/q/4593.html进行探讨。

当前为"中国著名的四大红茶?"这个问题收集了 4条优秀答案 收藏