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生茶好还是熟茶好？
生茶和熟茶并没有绝对的好坏之分，主要根据个人的口感和喜好而定，如果是新手的话，一般是建议从熟茶喝起，由于在发酵的过程中，茶性发生了变化，味道会变得醇厚，比较适合日常饮用。
生茶和熟茶各有千秋从茶性上来说，生茶和熟茶没有绝对的好坏之分，主要根据个人的喜好和口感而定，对于新手而言的话，可以先从熟茶入手，由于熟茶在经过发酵后，里面的茶性发生变化，口感变得醇厚。
而生茶可以作为平时喝熟茶之余的调剂，在生活中可以慢慢去尝试，在经过发酵过程后，叶底会变得红亮，黑中带红，外形条索模糊，而生茶的叶底油亮，黑中带一点绿色，条索看起来比较清晰。
生茶和熟茶的味道也是不同的，生茶的茶性刚烈，带有一点刺激性的味道，入口后会有一点苦涩味，汤色比较浅，大多为黄绿色，而熟茶的茶汤为金黄色，味道醇厚，比较适合日常饮用。
生茶好还是熟茶好？
1. 干茶茶性
生茶和熟茶都是普洱茶，只不过是两种完全不同的茶叶类型，虽然没有严格的标准证明哪一种茶叶比较好，主要以个人的需求进行选择，生茶在制茶期间没有经过发酵，茶性方面比较寒凉，熟茶则是经过充分发酵，茶叶内质得到沉淀，因此茶性方面温和，没有饮用季节的限制。
2. 茶汤口感
生茶制茶时，主要以云南大叶种晒青毛茶为制茶原料，而且成品茶叶基本保留了最原始的天然成分，冲泡后的茶汤滋味浓烈且刺激，刚入口时略微苦涩，不过回甘明显，熟茶在制茶的过程中就已经得到发酵，茶叶内质得到沉淀，冲泡后的茶汤香浓醇厚，整体口感滋味厚重。
3. 存放价值
从生茶和熟茶存放价值方面来看，生茶的存放价值大于熟茶，这两种茶叶都不受保质期的限制，只不过生茶的茶叶内质会随时间的推移变得越来越成熟，冲泡后的滋味口感变得丰富，成品车的品质得到提升，熟茶在制茶时已经发酵完全，在后续的存放过程中也不会有其他的变化，存放价值略微较差。
4. 饮用功效
生茶和熟茶哪一种茶叶比较好还能从茶叶的功效上进行选择和判定，生茶的饮用功效主要针对于提神醒脑、降血压血脂以及清理胃肠道，不过生茶的刺激性较强，不适合肠胃脆弱的人群饮用，熟茶的主要功效有温养脾胃、消食消脂，饮用人群方面没有限制，尤其适合中老年人饮用。
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