抹茶源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶），还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花...
2022-11-17 16:36
68
初制完成的没经过精加工的茶，也就是还带茶梗茶末黄片的茶。
2022-11-16 17:23
45
茶叶蛋
用料：
鸡蛋若干，红茶末、桂皮、茴香、八角、味精和红酱油适量
制法：
先将鸡蛋（最好红壳鸡蛋）洗净，用水煮熟，捞出后轻轻敲打，使蛋壳开裂而不碎。锅中放入红茶末、桂皮、八角、茴香、红酱油和水，投入熟鸡蛋，急火烧沸，然后文火煮半小时，加入味精即成。咸淡程度可调节红酱油加入量，也可加些食盐。
...
2022-11-16 17:17
54
台湾高山茶外形美观整洁，色泽墨绿有光泽。台湾高山茶因产地不同，冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。台湾高山茶滋味醇厚，汤色橙黄，叶底柔嫩呈绿叶红镶边，那么台湾高山茶的怎么泡法呢?下面就介绍一下台湾高山茶的泡法。
1、泡台湾高山茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，...
2022-11-16 17:15
88
对于经常饮用黑茶的人来讲，下面是你一定需要注意的（你如果买多点，肯定要保存吧，加上安化黑茶，保存的越久，其价值越高）。
黑茶需要保存在通风、比较干燥、无光照的的环境下，这样可以保持其黑茶内部的微生物还在进行缓慢的反应。如果一但黑茶的茶叶受潮了，你就需要采用适当的方式来处理，要不然，那黑茶可就...
2022-11-16 17:05
71
普洱茶全身都是宝，连茶渣都能发挥余热。普洱茶渣对入浴、安神、明目、洗发、护发等大有好处。
茶浴：把喝过的普洱茶渣装在纱布袋里泡浴，一次约泡20分钟。对皮肤以及心和肺部有好处；能消除疲劳，加速身体血液循环和脂肪消耗，提神醒脑并兼具美白功效。
助眠：把喝剩的普洱茶渣（青饼）或绿茶，滤水凉晒至干，...
2022-11-15 20:55
46
中国茶文化历史出现得很早，因为茶字最早出现于中国的《神农本草》一书，中国也是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，可见中国的茶文化发展很早，那么中国茶文化历史有哪些?
在中国茶文化历史的发展历程中，三国以前以及晋代、南北朝时期应属于茶文化的启蒙和萌芽阶段。大量资料证实，中国西南地区是世界茶树源...
2022-11-09 20:32
60
