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关于水温
乌龙茶
怎样冲泡乌龙茶才能保持茶叶的营养成份不流失
乌龙茶采摘的原料是成熟的茶枝新稍,对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。在所有茶叶中,乌龙茶要求的冲泡水温是最高的,由于它包含某些特殊的芳香物质,需要在高温的条件下才能完全浸泡出来,要求水沸之后立即冲泡,水温为100℃。水温高,茶汁浸出率高,茶中的有效成分才能被充分浸泡出来,茶味浓,茶香易发,滋味...
2022-11-13 17:44
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