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  • 红茶 红茶在冷却后表面会有浑浊是怎么回事？

    红茶在冷却后表面会有浑浊是怎么回事？

    红茶在放冷后表面都会有浑浊，红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫"冷后浑"，这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、茶红素结合复合物所至。茶汤正常的"冷后浑"现象，一般是茶叶品质好的表象，这可作为一种选择红茶的方法。
    2022-11-15 20:55 1 97

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