先将盖碗用刚烧开的沸水烫洗干净，再将4~6g云南滇红茶投入盖碗中，注入85~90℃的开水，3秒后倒掉茶汤，并再在盖碗中注入开水，耐心等候2~3分钟即可饮用。在饮用云南滇红茶时，可以适当添加牛奶、蜂蜜、红糖等进行调饮。
云南滇红茶的泡法
云南滇红茶在冲泡时，先将盖碗放入茶洗中，揭开碗...
2023-04-10 17:06
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由中国农业科学院茶 叶研究所牵头起草的团体标准《茶树主要害虫绿色防控技术规程》、《滇红工夫红茶》以及由浙江省新昌气象局牵头起草的团体标准《新昌县茶产 业数字化信息采集技术规范》、《新昌县茶园生态监测系统数字化建设技术规范》于2021年10月通过了学会立项，在形成标准征求意见稿之后分别征求了二十余...
2023-04-10 17:05
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1、备具烫洗，准备白瓷杯或紫砂杯，倒入热水进行温壶烫盏，将茶具的内外壁都烫洗一遍；2、投放干茶，取4-6克滇红干茶置于杯中，然后烧一壶纯净水备用；3、环壁注水，水开后沿着茶杯边缘环绕注水，水量以八分满为佳，最后浸润30-40秒出汤。
1、备具烫洗
冲泡滇红茶，需准备白瓷杯或者紫砂杯...
2023-04-10 17:05
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滇红金针，具有条索紧实、外形纤细的特点；滇红松针，外形挺直似针，茶叶香气鲜浓；滇红金芽，是采摘一芽一叶作为原料制作而成，有着芽肥体壮、颜色秀丽的特点；滇红金螺，基本上都是手工制作而成，经过冲泡后滋味醇厚的特点。
1、滇红金针
滇红金针是滇红中品质较高的一种品种，是采用萎凋、揉捻、发...
2023-04-10 17:05
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1、工艺，晒红茶采用日光晒干，滇红茶高温烘干；2、茶香，晒红茶带有青涩味，滇红茶以烤香为主；3、口感，晒红清爽甘甜，浓厚鲜醇浓厚鲜醇；4、储存时间，晒红能存3-5年左右，滇红茶保质期在1-2年；5、发酵程度，晒红茶属于轻发酵茶，滇红茶属于全发酵茶。
1、工艺
晒红茶和滇红茶的工艺不同，其...
2023-04-10 17:05
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滇红是红茶，产于云南省的南部与西南部地区，是用大叶种红碎茶拼配形成的，具有芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润的特点。冲泡后汤色红浓透明，叶底红匀明亮，香气高醇持久，滋味浓厚鲜爽，能给人鲜爽醇厚之感。
滇红是红茶
滇红是红茶，产于云南省的南部与西南部地区，是用大叶种红碎茶...
2023-04-10 17:05
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古树红茶原料选取生长百年以上的乔木树上采摘下来的茶，制成的成品茶条索紧实，加工为纯手工制作，冲泡后茶汤呈鲜艳的红色。滇红茶原料选择云南大叶种茶树，树龄一般10~20年左右，制成的成品茶条索纤细，加工多为机械加工，冲泡后茶汤鲜红。
滇红和古树红茶区别
古树红茶原料选取生长百年以上的乔...
2023-04-10 17:05
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1、准备：冲泡时准备3g滇红茶叶，300ml纯净水;2、选具：可以选用碗盖杯冲泡，碗盖杯冲泡时间好掌握，容易清洗;3、冲泡：用85度的水冲泡，温度过高会导致滇红口感发酸。前4泡茶泡3-6秒，后几泡茶泡15-30秒即可。
1、准备
滇红属于大叶种功夫红茶，它的茶叶条索肥实，汤色红浓明...
2023-04-10 17:05
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金螺滇红茶的冲泡方法为：1、备具，冲泡滇红茶以玻璃杯或瓷杯为宜，准备5到8克的茶叶，选用山泉水或矿泉水;2、冲泡，先温润茶杯，再用85°的水冲泡茶叶，浸泡30秒-2分钟，等待茶汤变红;3、品饮，待茶汤冷热适中时，拿起茶杯细细品尝即可。
1、备具
准备适合冲泡滇红茶的茶具，以...
2023-04-10 17:05
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冲泡滇红茶的方法步骤为：1、使用山泉水、纯净水，选择白瓷盖碗；2、冲泡前先烫洗茶具，投茶5-6g，茶水比例1:20-30，水温以90-100度为宜；3、洗一遍茶，再重新注水，浸泡三五秒出汤。
1、选水
冲泡滇红茶首选好水，水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水，自来水是硬水，...
2023-04-10 17:05
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