白茶入门知识，必备的10条法则。
① 不要把福鼎白茶与你原来喝的其它茶类连在一起作比较，因为：
比香——福鼎白茶比不过岩茶、铁观音、花茶、绿茶；·
比工艺流程——福鼎白茶的工艺相对于其它茶类较简单；
比价格——福鼎白茶价一天一个样，价格上...
2023-06-26 13:08
18
新手喝茶知识，喝茶有人当作生活方式，有人为了健康；有人一个玻璃杯包打天下，也有人热爱功夫茶细细品尝。不管你是哪一种，关于喝茶的必备知识，值得了解！
2023-06-26 13:07
23
有哪些关于红茶的知识？
在中国，红茶作为六大茶类之一，是发酵茶。除此之外还有绿茶（未发酵茶），乌龙茶（半发酵茶），黄茶（轻发酵茶），白茶（微发酵茶），黑茶（后发酵茶）。这里说的发酵，除了黑茶是名副其实的微生物参与的发酵之外，其他的茶类都是酶...
2023-06-25 18:38
11
台湾乌龙茶属于什么茶?
台湾乌龙茶属于半发酵茶类，既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。所以，储存乌龙茶必须像储存绿茶一般：防晒、防潮、防气味。不过，乌龙茶既然经过发酵的过程，则又比绿茶耐用了。
乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制...
2023-06-24 16:59
12
碘伏与黑茶实验原理
米放在水里加点碘酒就会变黑：碘遇到淀粉会变色是变成蓝色碘遇到淀粉会变色是变成蓝色不会更加黑，刚滴入水中水是变红是碘的颜色，大米表面的定粉和他反应变蓝由与蓝的过与多又和红的没反应的碘混在一起所以从表面上看上去大米是黑色；碘...
2023-06-16 21:19
30
黑茶的品鉴知识
关于黑茶的品鉴知识
导语：黑茶属于六大茶类之一，后发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。下面是关于黑茶的品鉴方法，欢迎参考!
传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。比较有名的`品...
2023-05-27 09:20
19
喝茶是我们日常的一部分，喝了多年茶，学了多年茶知识，感觉自己应该也算是资深茶友了，是否资深？谁说的也不算，全答对以下24条茶知识你就资深！
1、头泡茶的泡沫有害?
真相：假的
解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是...
2023-05-26 16:33
34
红茶，英文为Black tea，为我国第二大茶类。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和...
2023-05-26 16:32
32
六堡茶，在沉寂半个世纪之后，借着中华复兴，茶事兴盛的大时代到来，再次因优秀的品质、突出的祛湿调肠胃功效，回归人们的视野。
什么是六堡茶?产自哪里?
六堡是地名，今广西梧州六堡镇。六堡茶，是以产地命名的，以散茶为主，按六大茶类的分类方法，归...
2023-05-26 16:32
33
茶叶分为红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶六大茶系 ，其中绿茶不发酵，茶性偏寒，有西湖龙井、信阳毛尖等；乌龙茶为半发酵，茶性平和，有铁观音、大红袍；红茶为全发酵，茶性温和，有正山小种；黑茶为后发酵，茶性温和；黄茶为微发酵，属性寒凉；白茶为...
2023-05-17 12:20
24
