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茶叶受潮了怎么办呢?


茶叶受潮怎么办?

盛夏多雨,茶叶如保管不善,吸水受潮,轻者失香,重者霉变。 此时,如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会破坏 茶叶中的各种成分,影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方法是:把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味,便已妙手回春。 解决茶叶受潮变质的具体办法: 我们个人存放茶叶经常方法不得当至使茶叶受潮变质,那怎么办呢?现在我告诉大家一些简单的方法来挽救。 一、用太阳晒:茶叶如果只是受潮没有变质变味,就找个大晴天,把茶叶放到太阳下暴晒,经常翻动。时间要比其他方法长一些,但晒的方法挽救的茶叶有一种天然的太阳味,我很喜欢。当然,你所生活的环境找不到很好的晒太阳的机会,还是采用下面的方法比较可行。 二、用微波炉煨:这个方法要注意每次少放茶叶,多次煨烤。每次定的时间不要过长,以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果,可以反复多次。用此方法可以很好改变茶叶香味,还可以杀菌。 三、用电饭锅烤:这个方法比较实用,因为几乎每个人都拥有这个工具。记住在使用此方法的时候,电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后,翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复,茶香就开始飘出来,达到你自己满意的效果就可以停止了。 四、用铁锅炒:先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。 五、用烘焙机烘:如果你的受潮变质茶叶很多,还是去找你买茶叶或者你熟识的茶行帮你用烘焙机烘焙。在深圳一般的茶行都有烘焙机,而且有些茶行还免费为客人烘茶叶。但大多数茶行是要收取一定的费用的,不过应该是我们能承受的价格。 无论我们采用以上哪种方法挽救我们的变质茶叶,都要以使用的工具没有异味、干净为前提。因为茶叶是非常娇贵的,她不允许任何有不属于自己本身味道的东西接近她,那样她会变得不纯正,喝起来难以下咽。 经常喝茶的人一般经济状况都不是很差,所以我也经常见到有人把受潮变质的茶叶扔到垃圾桶。我个人认为这有样很可惜,因为茶的有文化的。爱茶的人对茶是有感情的,怎么可以一扔了之呢?现在就开始检查一下你的茶叶,如果有不良状况出现,尝试用以上方法挽救一下,应该会有惊喜。你会发现你的茶叶别有风味。 “亡羊补牢”是不得已的方法,“未雨绸缪”才是关键。如果我们爱茶,就在开始的时候很好的保存,不要再去补救。下一次我把自己知道的保存茶叶的方法说出来,我们就可以不担心茶叶会变质了。

茶叶受潮了怎么办

 雨季普洱茶受潮怎么办?很多茶迷朋友都会这样问。下面介绍了雨季普洱茶受潮的一些处理方法,供大家参考。   家庭储藏中的普洱茶,雨季过后常常出现受潮、霉变、感染异味的现象,必须进行及时的干燥处理。据试验,把相当干燥的茶叶露置于室内,经过一天,茶叶的含水量可以达到7%左右,裸露放置五六天后,则上升到15%以上。在阴雨的天气里,每露置一个小时,含水量就会增加1%,普洱茶就会发霉而产生“霉变”。如云南夏季高温多雨、沿海和内路地区高温多雨,很多家庭收藏的普洱茶都会出现不同程度的受潮、霉变现象,甚至因室外的空气湿度大,室内气味散发缓慢而使茶叶感染异味。因此,当遭遇高温多雨的天气时,普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化,防止普洱茶霉变。除增加藏茶室环境的通风透光,加速空气流通,尽量降低室口温度外,对于受潮但是尚未发霉的普洱茶,应该及时地转移到干燥的环境里存放;对于已经发生霉变的普洱茶,应该设法进行日晒、烘烤、焙干等干燥处理,处理后的藏品,应该移到阴凉干燥的环境下储藏。   普洱茶是个神秘的“生物食品”,微生物的繁育结果对储藏的茶品未必就有毁灭性的破坏,有的甚至有利于茶叶品质朝着优质的方向发展,所以应该区别对待。微霜状的“白霉”,在普洱茶中有“贵族之霉”的美誉。经过干燥退“霜”处理一段时间后,茶品滋味中的醇和、甘滑度会明显的增加。黄色的“金花霉”数量的多少,历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标,数量多者为优秀茶品。但黑色和绿色的“霉变”,似对茶品有不利影响,口感常伴随有“麻”、“挂喉”、“叮喉”或者“锁喉”感,使人有不舒服的感觉,但是也有少数口感好的表现。   针对一些普洱茶雨季受潮比较轻的,以上就是所采取的补救措施。不过最好还是购买品质好的普洱茶,需要家庭存放,最好能整提存放,笋壳能帮助普洱茶抵御一部分外界的侵害,没有笋壳的,用土沙罐、陶罐之类的容器盛放。另外一定要注意存放环境干净无异味,雨季来临一定要注意防潮,防止普洱茶受潮产生劣变。需要注意的是,尽管普洱茶和微生物的繁殖和发育有密切的关系,对于发生“霉变”的普洱茶,我们在饮用时还是要采取谨慎的态度,倡导以食品卫生的安全性为原则,切不可因追求新奇的口感而胡乱饮用,发霉后未经过适当处理的普洱茶。

茶叶受潮怎么办

解决茶叶受潮变质的具体办法: 我们个人存放茶叶经常方法不得当至使茶叶受潮变质,那怎么办呢?现在我告诉大家一些简单的方法来挽救。 一、用太阳晒:茶叶如果只是受潮没有变质变味,就找个大晴天,把茶叶放到太阳下暴晒,经常翻动。时间要比其他方法长一些,但晒的方法挽救的茶叶有一种天然的太阳味,我很喜欢。当然,你所生活的环境找不到很好的晒太阳的机会,还是采用下面的方法比较可行。 二、用微波炉煨:这个方法要注意每次少放茶叶,多次煨烤。每次定的时间不要过长,以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果,可以反复多次。用此方法可以很好改变茶叶香味,还可以杀菌。 三、用电饭锅烤:这个方法比较实用,因为几乎每个人都拥有这个工具。记住在使用此方法的时候,电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后,翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复,茶香就开始飘出来,达到你自己满意的效果就可以停止了。 四、用铁锅炒:先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。 五、用烘焙机烘:如果你的受潮变质茶叶很多,还是去找你买茶叶或者你熟识的茶行帮你用烘焙机烘焙。在深圳一般的茶行都有烘焙机,而且有些茶行还免费为客人烘茶叶。但大多数茶行是要收取一定的费用的,不过应该是我们能承受的价格。 无论我们采用以上哪种方法挽救我们的变质茶叶,都要以使用的工具没有异味、干净为前提。因为茶叶是非常娇贵的,她不允许任何有不属于自己本身味道的东西接近她,那样她会变得不纯正,喝起来难以下咽。 经常喝茶的人一般经济状况都不是很差,所以我也经常见到有人把受潮变质的茶叶扔到垃圾桶。我个人认为这有样很可惜,因为茶的有文化的。 爱茶的人对茶是有感情的,怎么可以一扔了之呢?现在就开始检查一下你的茶叶,如果有不良状况出现,尝试用以上方法挽救一下,应该会有惊喜。你会发现你的茶叶别有风味。 “亡羊补牢”是不得已的方法,“未雨绸缪”才是关键。如果我们爱茶,就在开始的时候很好的保存,不要再去补救。下一次我把自己知道的保存茶叶的方法说出来,我们就可以不担心茶叶会变质了。

茶叶受潮了怎么办呢?

茶叶受潮,如不霉变,还是可以复原饮用的。受潮的茶叶如果已经霉变,就应该毅然抛弃,不要再用来泡水喝了。 以下是两种正确的解决茶叶受潮的方法。 1、把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味,便已妙手回春。 2、按茶区农民的经验,最好用煮过稀饭的锅,不要用水冲洗,而用干净刷帚将饭锅打刷干净,然后将受潮茶叶放入锅里,用文火慢慢炒干。这种方法,既可去潮,又可使原来的茶香味恢复。在锅上垫一层草纸,用小火焙干受潮的茶叶,其味影响更小;或者可在炉台、小型锅炉顶盖部上草纸,受潮茶叶均匀摊在其上烘干,但应注意烟串或再受蒸汽熏潮。

茶叶受潮了怎么办呢?

如果只是受潮了,没有霉变,稍微烘干就可以继续饮用了 但是问题就是,如果是在家里保存的话,受潮了,基本也就废了,因为日常家里存放茶叶的环境比较复杂,茶叶有有很强的吸水性,也有很强的吸附异味的能力,水都来了,异味一般也都没跑了,然而茶叶吸附异味是不可逆的,也就是无论如何这异味是除不去了,所以,有可能烘干了一泡一股子“大蒜味”。。。。 以上,希望对你有帮助。 我是懂茶君,我在懂茶网(微信号:懂茶网)等你来提问。 懂茶网-专业的茶叶知识问答社区。

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