毛尖属于什么茶?

绿茶 毛尖 2023-02-09 10:38 阅读(73)

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毛尖属于什么茶?


毛尖属于什么茶?

毛尖属于什么茶?

我国茶叶丰富多样,在多达2000多种茶叶中,毛巾的名气略微较大,据悉其口感独特迷人,外形也极为美观,是一款色香味俱全的优质好茶,只是毛尖属于什么茶呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

毛尖属于什么茶

1.绿茶

毛尖茶属于绿茶茶属,为不经过发酵的不发酵茶,是六大茶叶中唯一不经过发酵的茶,故而其内含的活性物质丰富,茶性略微寒凉,不适合过多品饮,以免出现不适情况,另外毛尖茶的成茶外部带有独特的白色绒毛,冲泡后口感鲜爽独特,香味浓郁迷人。

2.黄茶

毛尖茶也可以是黄茶茶属,为发酵茶中的轻发酵茶,此时它的加工工艺基本与绿茶相似,但多了一道闷黄的工序,故而其成茶具有黄叶黄汤的特点,而且毛尖茶中的黄茶品种略微少,故而提起毛尖茶有时多指代绿茶。

毛尖有什么功效

1.缓解口臭

毛尖茶无论是黄茶品种,还是绿茶品种,其成品茶叶内均含有丰富的茶氨酸、单宁酸、茶多酚素等活性物质,这些物质具有不错的抗菌抑菌作用,故而饮用冲烫好的茶汤时,可以改善因细菌引起的口腔,保护口腔干净卫生,再加上其独特的香味,能够让清香口气能够在保留一整天。

2.美容养颜

毛尖茶的茶汤中含有丰富的维生素、黄酮类、茶氨酸等成分,当这些物质随着茶汤引入体内时,这些物质可以清除人体内多余的自由基,还能降低色素沉淀、紫外线以及辐射对身体造成的影响,起到美容养颜的效果。

3.提神消肿

定期品饮毛尖茶还有提神消肿的功效,尤其是早饭上班后冲泡饮用,此时人们在刚起床没多久,即便吃了早饭,身体也会出现困乏的情况,而且眼睛略带浮肿,若是饮用冲泡好的透澈茶汤,不仅可以消除眼部肿胀,排出体内多余水分,其内含的茶多酚、咖啡碱也可以让身体快速清醒过来。


毛尖属于什么茶?

毛尖属于什么茶?

毛尖是著名的茶叶品种,因其外形挺直,头部尖尖而得名,而且茶叶表面被有明显的白毫,冲泡后汤色清澈,香味浓郁,入口具有一股甘爽的感觉,只是毛尖属于什么茶呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

毛尖属于什么茶

毛尖属于绿茶,也属于黄茶,因为毛尖并非代表六大茶类的某种茶,例如沩山毛尖就是黄茶,而圣地毛尖、信阳毛尖、都匀毛尖、茅坪毛尖等均为绿茶,即毛尖所属的绿茶品种较多,另外毛尖具有手工制作和机械加工两种制作方法,其中手工制作制成的茶叶口感香醇,而机械制成的茶叶口感略差于手工制作。

毛尖茶叶的功效与作用

1.预防心脑血管疾病

定期品饮毛尖茶可以起到预防心脑血管疾病的效果,因为毛尖茶内含丰富的胡萝卜素,这种物质可以增强血管壁的弹性,起到软化血管的作用,同时还可以帮助其它有效成分清除血管内的脂肪和胆固醇,维持血管处于正常运作的状态,使得血压、血脂处于相对稳定的情况,进而达到预防心脑血管疾病的目的。

2.润肺解毒

无论是绿茶类的毛尖茶,还是黄茶类的毛尖茶,其均有润肺解毒的效果,极为适合吸烟者、饮食不规律、熬夜的群体品饮,尤其是吸烟者,毛尖茶内的有效成分可以分解烟草内的毒素,并降低尼古丁对肺部的危害,另外还具有清新口气的效果。

3.美容护胃

黄茶类的毛尖茶还具有护胃的效果,因为黄茶类的毛尖茶经过轻微的发酵,其寒性没有绿茶那么重,因此适量品饮,还可以保护胃粘膜,促进消化以及肠道的蠕动,另外毛尖茶内的茶多酚为天然自由基清理器,可以起到美容养颜的效果。

毛尖茶哪里产的最好

毛尖茶产地丰富多样,需要根据具体品种来决定,一般情况下,河南信阳、湖南宁乡、贵州都匀、安徽黄山、湖南岳阳的毛尖茶品种最好,其中都匀毛尖是毛尖茶中最稳定的一个茶,而且它的采摘标准极为严格,一般500克都匀毛尖需要5.3-5.6万个芽头才能制成。


毛尖属于什么茶?

毛尖属于什么茶?

毛尖属于绿茶或黄茶,是采用一芽一叶或一芽两叶的茶青炒制而成的,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”等特点。冲泡后的毛尖茶汤嫩绿、黄绿或明亮,滋味鲜爽、甘醇独特,茶香清新高雅,滋味回味甘甜,“色、香、味、形”均有独特个性。

毛尖的种类

毛尖属于绿茶或黄茶,顾名思义是采用一芽一叶或一芽两叶的茶青炒制而成的茶,由筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘几个工序制作而成,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”等特点。

毛尖冲泡后茶汤嫩绿、黄绿或明亮,不含杂质,滋味十分鲜爽、甘醇独特,茶香清新高雅、清淡扑鼻,品尝过后回味甘甜,“色、香、味、形”均有独特个性。品质好的毛尖,无论如何冲泡,茶汤仍然不涩不苦、不浑不青。

毛尖距今已有三千多年的历史,到了唐朝时期茶叶的生产发展开始进入兴盛时期,毛尖也在此时发扬光大,造成了现在毛巾产地分布广泛的情形。为了便于区分,毛尖的种类均以地名来命名,例如信阳毛尖、都匀毛尖、沩山毛尖等。


毛尖属于什么茶?

毛尖属于什么茶?

大部分毛尖属于绿茶,是未发酵茶,如信阳毛尖、都匀毛尖;少部分毛尖属于黄茶,是轻发酵茶,如沩山毛尖。毛尖的原材料为一叶一芽或两叶一芽,制作的成品茶细、圆、光、直、多白毫,茶汤碧绿清澈,茶香淡雅悠长,“色、香、味、形”俱全。

毛尖属于绿茶或黄茶

大部分毛尖是未经发酵茶,在六大茶系中属于绿茶,也是绿茶中的顶级名茶,有着“绿茶之王”的称号,比如信阳毛尖、都匀毛尖。还有少部分毛尖是轻发酵茶,属于黄茶类,比如沩山毛尖。

毛尖的原材料主要为一叶一芽、两叶一芽,经过杀青、揉捻、理条、初烘、摊凉、复烘等工艺制作的成品茶叶,有着细滑圆润、峰尖紧直、身披白毫的特点,故被称之为“毛尖”。

毛尖的茶汤碧绿清澈,茶香淡雅悠长,入口后鲜爽生津、回甘无穷。冲泡后的毛尖叶底舒张,均匀柔嫩,透露着一股雅气,可谓是“色、香、味、形”俱全。


毛尖属于什么茶?

毛尖属于什么茶?

毛尖是绿茶或黄茶的一个子产品,用一芽一叶或两叶的茶叶炒制而成,具有茶形细直,圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫的特点,冲泡后茶汤色泽碧绿,质地柔嫩,鲜绿光滑,香气高雅清新,滋味鲜爽,醇香回甘,比较著名的品种有沩山毛尖、信阳毛尖等。

毛尖属于绿茶或黄茶

毛尖是绿茶或黄茶的一个子产品,用一芽一叶或两叶的茶叶经过筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘等工艺炒制而成,具有茶形细直,圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫的特点。

用开水冲泡毛尖茶,茶汤色泽碧绿,茶叶会在水中舒展开来,逐渐沉入杯底,显得片片匀整,看起来质地柔嫩,鲜绿光滑,并不含杂质,香气高雅清新,滋味鲜爽,醇香回甘。

毛尖的种类有很多,比较著名的有沩山毛尖、信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、秀山毛尖、黄山毛尖、竹溪毛尖等,这些茶叶均为茶中极品,可以说是中国茶文化的一大瑰宝。

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