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家庭自制柚子茶的做法?
家庭自制柚子茶方法:柚子皮切丝,果肉掰碎。先将果皮下入锅中,加冰糖、清水煮至透明状。然后加入果肉,煮至粘稠捞出冷却,调入蜂蜜,冷藏四五天后即可冲水饮用。
柚子茶制作方法准备一颗新鲜的大柚子,冲洗一遍后,用食盐揉搓表面,去除农残与杂质,再用清水清洗干净,拔掉柚子皮,切成薄片,白瓤需要切除,会带来较重的涩味。
柚子皮切薄后,再切成细丝,放入锅中,倒入清水、冰糖,开大火煮沸后,转小火煮至透明状。柚子肉去掉白瓤,掰呈小块,加入锅中,继续熬煮至粘稠,即可捞出冷却。
最后装入玻璃瓶中,加入适量蜂蜜搅匀,加盖密封起来,置于冰箱中冷藏,4-5天后取出一两勺,用温水冲泡饮用。整个熬煮过程大概一小时,注意晾凉后再拌入蜂蜜,口味甜的人可以多加蜂蜜。
家庭自制柚子茶的做法?
柚子皮制作时,用削皮刀把柚子表面黄色的皮给削下来,去除白瓤,切成细丝,放入温盐水中浸泡6~8小时,并将柚子肉剥碎,置于冰箱中备用。柚子皮泡好后用盐水焯10分钟,之后换水煮,柚子肉和适量冰糖,等茶汁煮至粘稠后,添加蜂蜜拌匀。
柚子茶的做法柚子茶在制作时,先将柚子用清水清洗干净,再用食盐将柚子皮表面的蜡质揉搓干净。随后用削皮刀把柚子表面黄色的皮给削下来,去除白瓤,切成均匀的细丝。
然后将切好的柚子皮用食盐搓洗3次,并放入温盐水中浸泡6~8小时。与此同时也要将柚子肉上的籽和白色部分清除干净并剥碎,放入容器中,置于冰箱里备用。
等柚子皮泡好后,把盐水倒入锅里烧开后放入柚子皮焯10分钟,之后捞出柚子皮,换1小碗清水继续煮,并投入柚子肉和适量冰糖,等茶汁煮至粘稠后,倒入容器中,添加蜂蜜拌匀。
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