竹叶青怎么泡才正确?

绿茶 竹叶青 2023-02-09 10:29 阅读(25)

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竹叶青怎么泡才正确?


竹叶青怎么泡才正确?

竹叶青怎么泡才正确?

竹叶青是四川省名茶的一种,茶叶主要产自于峨眉山,成品茶叶的茶形类似于青翠的竹叶,整体茶叶质地细嫩,那么竹叶青怎么泡才正确呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

竹叶青怎么泡才正确

1. 温杯

竹叶青是产自四川省的极品茶叶,冲泡饮用时,通常选择透明的玻璃杯进行冲泡,正式冲泡前,先烧一壶热水冲烫玻璃杯,让玻璃杯内部保持洁净的同时,内壁温度能得到提升,冲泡饮用时的茶汤滋味浓郁。

2. 水质

竹叶青作为绿茶极品茶叶的一种,冲泡饮用时,对于水质和水温都有一定的要求,水质方面以软水为宜,最好用矿泉水或是纯净水,水温则控制在85度之间为宜,竹叶青茶的耐泡性较差,水温过高不利于冲泡出汤。

3. 投茶

竹叶青正式冲泡前,首先从茶叶罐中取出适量干茶叶,一般情况下最佳茶水比例为1:50,也能根据个人的饮茶习惯和喜好进行增减,而且竹叶青不需要洗茶,第一泡就能直接饮用,将茶叶投入玻璃就能注水冲泡。

4. 冲泡

竹叶青在冲泡饮用时,沿着茶具的边缘缓慢注入热水,让茶叶能和水充分的接触,注水量达到七分满即可暂停,冲泡的过程中不需要盖上盖子,以免闷泡出得茶汤滋味过浓,入口会有苦涩的滋味,敞开冲泡1-2分钟就能出汤饮用。

5. 续水

竹叶青冲泡出汤时,先端起茶杯,从透明的玻璃杯身就能看到透澈的茶汤和沉浮的嫩绿叶底,嗅闻茶汤的香气后,小口饮入茶汤即可,另外竹叶青能够反复冲泡,不过每一次续水前要保证杯中剩余三分之一的茶汤。


竹叶青怎么泡才正确?

1、温杯,将茶具用热水烫洗干净,提高茶具温度;2、投茶注水,将干茶投入茶杯后,沿着杯壁注入热水,1-3分钟后即可品饮;3、续水,茶水剩余三分之一时可加水冲泡,好的竹叶青可续水三次左右。

1、温杯

冲泡竹叶青以透明玻璃杯为最佳,透明玻璃别可以更加直观的欣赏茶芽在杯中沉浮、直立的姿态。用热水将所要用到的各个茶具烫洗一遍,温杯的作用除了可以保持茶具的洁净,还可以提高茶具的温度。

2、投茶注水

竹叶青的茶水比为1:50,可按照茶水进行投茶注水。竹叶青的的投茶量一般为3-5克,可根据个人口味适当增减用量。冲泡的水温宜在85摄氏度左右,沿着杯壁将热水缓缓注入,注水后等待1-3分钟便可品饮茶汤。

3、续水

竹叶青的质地细嫩,不耐泡,冲泡时不需要洗茶,可直接冲泡。同时竹叶青也不宜加盖久泡,避免茶汤过浓。当杯中茶汤剩余三分之一时,可重新加水冲泡,品质好的竹叶青茶可重复续水三次左右。

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