安吉白茶冲泡方法?

安吉白茶 2022-10-18 11:33 阅读(69)
安吉白茶,浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,... 安吉白茶

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安吉白茶冲泡方法?


安吉白茶冲泡方法?

冲泡安吉白茶的主要方法步骤为:1、温杯,用热水充分烫洗一遍茶具,然后投茶3g;2、注水,茶水比1:50,水温以85度左右为宜;3、出汤,第一道茶汤控制在一分钟左右出汤,一般可以反复冲泡三次。

1、温杯

煮好水之后,先向茶具之中倒入,充分烫洗一遍茶具,5秒左右倒出,并且一定要尽量倒干净。然后取出3g左右安吉白茶,倒入茶则之中,再用茶匙将干茶投入茶杯中,茶水比一般是1:50。

2、注水

投茶后提起水壶,沿着茶杯的边缘环绕注水,水温以控制在85度左右为宜。不宜高冲注水,最好绕着茶杯的边缘,一圈一圈的注水,使每一根茶叶都充分与水接触,激发茶香。

3、出汤

安吉白茶不宜久泡,第一泡控制在一分钟左右出汤为最佳,以免茶汤过浓。绿茶通常都不太耐泡,安吉白茶也是如此,一般冲泡三次便已没有太好的滋味,需要投放新茶。

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