安吉白茶的泡法?

安吉白茶 名茶 2023-03-16 21:07 阅读(94)
安吉白茶,浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,... 安吉白茶

下面就是小编为大家精心整理的"安吉白茶的泡法?"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案,希望能解决您所想知道的问题:

安吉白茶的泡法?


安吉白茶的泡法?

安吉白茶的泡法?

安吉白茶是浙江省安吉县的知名绿茶品种,因为叶白脉翠而得名,为绿茶界少有的特种名茶,而且内含的氨基酸含量是普通绿茶的3-4倍,故而口感清爽可口,无半分苦涩感,只是安吉白茶的泡法如何呢?快跟着小编一起去看看吧。

安吉白茶的泡法

1.选具温杯

安吉白茶为细嫩闻名的绿茶,其具有不耐焖泡的特点,故而在泡安吉白茶时,茶具选择透明玻璃杯为佳,也可以选择白瓷盖碗,但焖泡期间盖子与盖碗需留有缝隙,以免茶叶闷黄,导致茶汤苦涩,而且在焖泡干茶之前,需用热水对茶具进行清洗。

2.投放茶叶

温杯之后即可投放安吉白茶,此时要注意投放方法以及干茶用量,一般情况下干茶使用量为3-5克为佳,投茶时具有上投法、中投法以及下投法,一般选择下投法较多,此时借助茶夹、茶匙将安吉白茶的干茶放入茶碗或玻璃杯内,轻摇15秒干茶后,再注水焖泡。

若选择上投法、中投法投放茶叶,则先向茶具内注入容器7-8分满或者1/3的热水,而后放入3-5克安吉白茶干茶,之后上投法等到3-5秒后即可开始品饮,但中投法需等茶叶舒展后,再次注入热水,此时注水量达茶具的7-8分满。

3.水温调控

在焖泡安吉白茶的过程中,不仅要把控焖泡水温适宜,还需准备恰当的水质,其中水质以山泉水、矿泉水以及纯净水为佳,若无可以用静置的自来水替代,水温则以80-85度为佳,可以先烧一壶开水,等其冷却至适宜温度时,即可开始注水焖泡。

4.续水焖泡

安吉白茶使用杯泡法焖泡时,一般等3-5分钟即可品饮,等茶汤剩余1/3时注入85度的热水再次焖泡,注意安吉白茶不耐每焖泡,一般冲泡2-3次后,香味、滋味会变淡,且叶底柔润易碎,另外安吉白茶不需要进行洗茶工序,尤其是极品好茶,以免降低安吉白茶的品饮价值。


安吉白茶的泡法?

安吉白茶的泡法?

1、上投法,先往玻璃杯中注水150~200ml,再投茶3~4g,水温以85度左右为宜;2、中投法,先往玻璃杯中注水1/3,而后投茶3~4g,再注水2/3;3、下投法,先往玻璃杯中投茶3~4g,再注水150~200ml。

1、上投法

上投法是先注水,再投茶。冲泡安吉白茶时,先往玻璃杯中注入85度左右热水150~200ml,再往杯中投茶3~4g。看到茶叶沉到杯底,汤色变得嫩绿明亮,闻到清香后,就可以细口品饮了。

2、中投法

中投法是先注水一部分,投茶后再注水完毕。泡安吉白茶时先往玻璃杯中注入三分之一的85度左右热水,然后投茶3~4g,待茶叶舒展开来,最后倒入剩余的三分之二水量。

3、下投法

下投法是先投茶,再注水。喝安吉白茶时先置茶3~4g,然后注入150~200毫升85度左右热水,并拿起茶杯轻轻摇晃30秒,待茶叶充分舒展看来,即可细细品尝茶汤的滋味。


安吉白茶的泡法?

安吉白茶的泡法?

1、上投法,先往玻璃杯中注水150~200ml,再投茶3~4g,水温以85度左右为宜;2、中投法,先往玻璃杯中注水1/3,而后投茶3~4g,再注水2/3;3、下投法,先往玻璃杯中投茶3~4g,再注水150~200ml。

1、上投法

上投法是先注水,再投茶。冲泡安吉白茶时,先往玻璃杯中注入85度左右热水150~200ml,再往杯中投茶3~4g。看到茶叶沉到杯底,汤色变得嫩绿明亮,闻到清香后,就可以细口品饮了。

2、中投法

中投法是先注水一部分,投茶后再注水完毕。泡安吉白茶时先往玻璃杯中注入三分之一的85度左右热水,然后投茶3~4g,待茶叶舒展开来,最后倒入剩余的三分之二水量。

3、下投法

下投法是先投茶,再注水。喝安吉白茶时先置茶3~4g,然后注入150~200毫升85度左右热水,并拿起茶杯轻轻摇晃30秒,待茶叶充分舒展看来,即可细细品尝茶汤的滋味。


安吉白茶的泡法?

安吉白茶的泡法?

冲泡安吉白茶分为三个步骤:1、备具,准备安吉白茶7-10g左右,准备大肚紫砂壶或者白瓷壶,选纯净水;2、冲泡茶叶,用90度开水温润后用100度开水闷泡; 3、先温润闻香,再观色,最后品味。

1、 备具

三到五人饮茶时,可以准备取干茶翠绿鲜活略带金黄色,匀整优质的安吉白茶7-10g左右,准备大肚紫砂壶或者是白瓷壶,选取纯净水或者山泉水,水烧开至90度,把白茶放入其中。

2、 冲泡

先用90度开水温润茶叶,后用100度开水闷泡,闷泡45秒-60秒至茶水出香,出汤时可以直接倒入公道杯,再分匀给茶杯,就可品饮。

3、 品茶

品饮安吉白茶先温润闻香,感受茶水的香味,再观汤色和杯中上下浮动白玉透明似兰花的芽叶,最后细细品味,感受茶水的醇香回味。


安吉白茶的泡法?

1. 上投法

安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,在家中饮用,最简单的冲泡方法是上投法,只需要用到玻璃杯、茶叶以及热水,水温要控制在85-90度之间,先在玻璃杯中倒入150-200毫升的开水,然后直接把茶叶投入杯中,一般用量在3-4克左右,等待茶叶完全沉入杯底即可饮用。

2. 中投法

安吉白茶使用中投法泡茶时,整体与上投法相似,只是要控制水量,先在玻璃杯中倒入三分之一开水,然后投入3-4克茶叶,此时不能立即加水,需要等待2-3分钟让茶叶完全舒展,最后倒入剩余的水量就能开始饮用。

3. 下投法

下投法冲泡安吉白茶时的整个步骤与上投法颠倒,先在玻璃杯中投入茶叶,然后少量注入开水,拿起玻璃杯轻轻摇晃30秒,等茶叶几乎全部舒展再加入开水,此时茶汤的颜色会变得嫩绿且明亮,等待闻到清香就能开始饮用。

看来以上5条解答知识,是不是已经对安吉白茶的泡法?这个问题有所了解了呢?如果还有疑问可以在嫩茶https://www.nencha.com/q/1711.html进行探讨。

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