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乌龙茶和大红袍的区别?
1、茶汤颜色,乌龙茶冲泡后汤色呈橙黄色,大红袍则为暗红色;2、茶叶产地,乌龙茶是一大品类,茶叶品种较多,产地不一,而大红袍的主产区在福建武夷山;3、发酵程度,乌龙茶的发酵时间、程度少于大红袍。
1、茶汤颜色乌龙茶和大红袍的区别体现在茶汤颜色,乌龙茶冲泡后汤色比较浅,多为橙黄色;大红袍冲泡后茶汤色泽较重,接近于暗红色。两种茶在汤色上非常容易区分。
2、茶叶产地乌龙茶和大红袍的产地不同,乌龙茶是一个大的茶叶品类,包括铁观音、凤凰水仙、东方美人等,其产地不一,在各地都有。而大红袍则产于福建的武夷山,是武夷山的特产。
3、发酵程度乌龙茶和大红袍在发酵程度上也不一样,乌龙茶的发酵程度较浅,因而茶叶中的茶多酚含量较高,而大红袍发酵的时间长,发酵程度在60%左右,茶叶中的茶多酚含量少。
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