这钟洞庭碧螺春,100元一两,喝起来感觉没有那么香,请问这种价位的洞庭碧螺春是不是不算太好呢?泡了几壶总是感觉味道没那么好,没有那种特别的香气。 碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被... 碧螺春

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天福茗茶卖的洞庭碧螺春茶叶


天福茗茶卖的洞庭碧螺春茶叶

一般来讲100元一两的洞庭碧螺春已经是顶级茶了,鉴赏正品碧螺春还是采用“三看”、“三闻”、“三品”、“三回味”的传统方法。 “三看”即一看干茶的外形、二看茶汤的色泽、三看叶底:正品碧螺春其银芽显露,一芽一叶,芽为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,外形条索纤细、细而不断、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠;汤色碧绿清澈;叶底幼嫩,均匀明亮。 “三闻”即一闻干茶的香型(正品青而不腥)、 二闻热茶香味、三闻杯底留香。 “三品”即品火功、品滋味、品韵味。 “三回味”是品饮完毕后舌根、齿隙和喉底的不同回甘;其中舌根回味甘甜,满口生津;齿隙的回味甘醇,留香尽日;喉底回味甘爽,气脉畅通。

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