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黄茶包括哪几种茶?
黄茶我国六大茶类之一,它是古代茶农在绿茶的基础上,研制出来的一款茶饮,它属于小众茶类,产量小名气大 ,市面上知道它的人很少,黄茶包括哪几种茶?黄茶按照其鲜叶老嫩程度,可以分为黄芽茶、黄小茶及黄大茶三种,君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远山黄芽、广东大叶青,是最具有代表性的黄茶。
最知名的五款黄茶
1、君山银针
君山银针我国十大名茶之一,产地在湖南省岳阳市,湖南省是我国最主要的黄茶生产地,这里生产的君山银针,以独特的外形,鲜嫩的芽头和鲜醇的口感闻名,君山银针属于黄芽茶,它 是由一芽一叶制成的黄茶。
2、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽产自四川蒙顶山,属于黄小茶,它以鲜嫩肥壮的一芽一叶为原料制成,蒙顶黄芽外形匀称,叶片挺直扁平,香气浓郁,色泽金黄,口感甘爽,是当地非常有名的一款黄茶。
3、霍山黄芽
霍山黄芽产自安徽霍山,它属于黄芽茶,是用每年初春时采摘下的优质嫩芽,经杀青、炒制、闷黄等工序制成的茶饮,霍山黄芽条索紧密,形如雀舌,入口浓郁鲜爽,回甘持久。
4、远山黄茶
远山黄茶产自湖北远安,属于黄芽茶,干茶色泽暗沉,条索均匀,冲泡后汤色黄绿明亮,叶底明黄,清香持久浓郁,滋味柔顺,营养价值丰富,饮用后对人体有很多的好处。
5、广东大叶青
广东大叶青是来自广东的特产名茶,它属于黄大茶,虽然名叫大叶青,但是它跟绿茶没有任何的关系,大叶青口感醇厚浓郁,冲泡后清香显著,是广东当地非常有名的一款茶饮。
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