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白茶包括哪几种茶？
白茶包括：1、白毫银针，属白茶中的极品，白毫显露，茶叶纤细似银针;2、白牡丹，绿叶中夹裹银白毫心，如花朵般;3、贡眉，白茶中产量最高的茶叶，茶叶毫心多较肥硕，颜色呈灰绿或墨绿;4、新工艺白茶，茶叶呈半卷条状，茶色暗绿带有褐色。
1、白毫银针白毫银针简称银针，因制成的成品茶全身包裹着白毫，如同一根银针，而取名为白毫银针，冲泡后茶汤淡黄，入口鲜爽，茶香清新持久，属白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”的美称。
2、白牡丹白牡丹原料选取大白茶树或水仙小种短芽新梢，绿叶中夹着一颗银白色的毫心，如同花朵一般，且冲泡之后，茶叶在杯中舒展开来，如同花蕾般初放，故而取名白牡丹，属白茶中的上乘品。
3、贡眉贡眉又称寿眉，贡眉产量占白茶总产量一半，是白茶中产量最高的一个品种，选取菜茶茶树的芽叶作为制作原料，制成的茶叶毫心多较肥硕，颜色呈灰绿或墨绿，茶叶干净均匀无杂质。
4、新工艺白茶新工艺白茶属于福建特产，又称新白茶，经过味道、轻揉、干燥、拣剔等工序制作而成，制成的茶叶呈半卷条状，茶色暗绿带有褐色，冲泡后茶香清新，茶汤浓郁，回甘性强。
白茶包括哪几种茶？
1. 白毫银针
白茶是我国六大茶类其中之一，最能代表白茶的品种是白毫银针，白毫银针名字的来源于茶叶外形和茶色相关，成品茶的整体造型类似松针，表面有一层白色的茶毫，制茶原料主要是优质茶树上肥嫩芽头，因此每年的产量较少，有着茶王的称号。
2. 白牡丹茶
白牡丹茶是以优质福鼎大白茶茶树上生长的一芽一二叶为原料制成的茶叶，干茶叶的外形类似于即将开放的花苞，茶叶为灰绿色，表面有一层茶毫，冲泡后则是逐渐开放的花朵，从名气和品质来看，是众多白茶中，仅此于白毫银针的茶叶种类。
3. 贡眉/寿眉
贡眉和寿眉其实是同一种茶叶，之所以有两个名字主要和茶叶的品质相关，品质较高的叫做贡眉，稍微较差的则是寿眉，主要以茶树上生长的一芽三四叶为原料制成茶叶，成品茶上偶尔带有茶梗，茶叶稍微向外卷曲，虽说品质略微较差，不过是众多白茶中产量最高的。
4. 新工艺白茶
新工艺白茶也能简称为新白茶，是一种按照白茶加工方式，与现代制茶技术相结合的茶叶种类，创制的主要目的是为了适应港澳的茶叶市场，制茶原料和贡眉相似，在传统制茶工艺中增添了揉捻的工序，因此成品茶的叶形呈现呈半卷条形。
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