正山小种:山茶科山茶目植物正山小种:2019年福建科学技术出版社出版的图书
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉之所... 金骏眉

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金骏眉好喝还是正山小种好喝?


金骏眉好喝还是正山小种好喝?

金骏眉和正山小种同属于红茶,甚至于金骏眉是正山小种红茶的分支,只是制茶工艺上略微有不同之处,冲泡饮用后的茶汤口感也有区别,不过这两种茶叶都是比较好喝的茶叶种类只是饮用的人群不同,对茶叶的选择也不同,由此可以看出茶汤好喝与否,最主要的判断是个人的饮用习惯。

金骏眉成品茶冲泡出的茶汤是亮眼的金黄色,闻起来有浓郁的果香,同时伴随着花香或蜂蜜香,口感相对常甘醇爽喉,正山小种冲泡后的茶汤颜色则是橙黄色,成品茶叶在制茶的过程中被松针或松柴熏制,因此会散发独特的烟松香和桂圆香,茶汤滋味比较醇厚。

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