自制桑叶茶的简单方法 ?

桑叶茶 自制 2022-11-04 16:54 阅读(129)
桑叶茶一般选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料,经科学烘焙等工艺精制而成。工艺中除去桑叶中有机酸的苦味、涩味较为关键;口味甘醇、清香溢人等特性也重要。桑叶内含有一种叫做1-脱... 桑叶茶

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自制桑叶茶的简单方法 ?


自制桑叶茶的简单方法 ?

将新鲜完整的桑叶采摘下,使用清水冲洗干净,放置阴凉通风的位置阴干,将桑叶的叶柄去除,剪成细丝,放入蒸笼中蒸五分钟左右,取出放凉,接着经过滚动、干燥、放凉,最后使用筛子过滤细末即可。

桑叶茶制作方法

需要先采摘好桑叶,注意采摘时要选新鲜的,完好无损的桑叶,随后将采摘好的桑叶使用清水反复冲洗干净,将桑叶放置在阴凉通风的位置阴干,再将桑叶的叶柄去除,之后将其剪成细丝即可。

随后将处理好的桑叶放置在蒸笼中,蒸5分钟左右,之后将桑叶拿出摊开放凉,将其放凉后就可以把桑叶放置在木板上,按照一个方向进行滚动,让桑叶形成卷曲的形成,这个时候桑叶的叶汁会沾附在桑叶上,感觉到有润滑感就可以了。

最后就是将卷好的桑叶进行干燥,将其放置在热锅中不断的炒制至烘干水分,随后将干燥好的桑叶放置在干净的容器中放凉,等到其自然冷却后使用筛子过滤掉细末,这样就制作好了桑叶茶。

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