下面就是小编为大家精心整理的"单丛茶怎么冲泡?"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案,希望能解决您所想知道的问题:

单丛茶怎么冲泡?


单丛茶怎么冲泡?

单丛茶怎么冲泡?

单丛茶在泡的时候,先用开水将茶具消一下毒,再将单丛茶投入盖碗中,用沸水冲泡,3秒后将茶水倒掉。接着再次注入沸水,盖上茶盖,焖泡3分钟后即可品饮。单丛茶在投茶时,建议将量控制在6~8g之间,避免茶叶浪费。

单丛茶的泡法

单丛茶在泡的时候,建议先用刚烧开的沸水将茶具里外浇淋一遍,以起到消毒杀菌的作用。再将8g的单丛茶投入盖碗中,并用沸水冲泡,再用筷子搅拌,3秒钟后将茶水倒掉。

接着将刚烧开的沸水再次注入盖碗中,盖上茶盖,焖泡2~3分钟后单丛茶即可泡出滋味,品饮起来能感受到单丛茶的纯正浓郁的气息,汤感也十分柔顺酣畅。

单丛茶在冲泡时,需要控制投茶的量,单丛茶的投茶量建议控制在6~8g之间,在此投茶量下,茶汤滋味不淡、甜度增加、不偏不倚,同时也避免了茶叶的浪费。


单丛茶怎么冲泡?

单丛茶怎么冲泡?

单丛茶冲泡时,先将盖碗用沸水烫洗干净,再取出盖碗,用茶匙把5~7g单丛茶投入盖碗中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后倒掉茶汤,继续注入沸水,加盖焖泡5分钟后端起盖碗,揭开碗盖,细细品饮单丛茶的茶汤。

单丛茶的泡法

单丛茶在冲泡时,先将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入刚烧开的沸水,再盖上碗盖,用沸水浇淋盖碗。或将盖碗放入茶洗中,倒入清水,放在电磁炉上将其煮沸。

随后取出盖碗,用茶匙把5~7g单丛茶投入盖碗中,注入沸水冲泡单丛茶,并用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后倒掉茶汤,继续注入沸水,加盖焖泡5分钟后即可揭盖品饮。

在品饮单丛茶时,要先闻一下单丛茶所散发出来的香气,再观察单丛茶的茶汤和茶叶的形态,最后是小口细品单丛茶的茶汤,细细感受单丛茶的口感和滋味,让自己陶醉其中。


单丛茶怎么冲泡?

1. 洗具温杯

单丛茶冲泡饮用时,选择内容量110毫升的白瓷盖碗,搭配公道杯、品茗杯以及滤网,正式冲泡之前,烧一壶开水冲烫准备好的所有茶具,主要目的是为了驱除茶具中的异味,提升内部的温度,以此在冲泡的过程中激活茶叶的活性。

2. 取茶投茶

白瓷盖碗的内容量是110毫升,单次冲泡时最好取8克干茶叶,用茶匙或茶则从茶叶罐中取茶,放置在茶荷中赏茶,然后直接投入盖碗,如果不能很好把控茶叶用量,可以借助体积较小的克称,合适的投茶量能充分体现茶叶的特质。

3. 注水冲泡

单丛茶投入冲烫好的茶具就能进行正式冲泡,采用环壁注水注水的方式,向盖碗中注入烧好的热水,顺时针方向注水是为了每一片茶叶都能充分与水接触,激活内质中的养分和茶香,注满水盖上碗盖,等待5-10秒就能闻到茶香。

4. 出汤饮用

单丛茶冲泡的过程中最好能在10秒内出汤,出汤的时间过慢,极容易茶汤苦涩、香气薄弱,冲泡出汤时,在公道杯上放置滤网,把盖碗中的茶汤全部倒入公道杯,尽可能完全倒干净,以免影响下一泡的滋味,使得饮茶过程中更好体会茶汤的变化。

5. 注意事项

单丛茶出汤要从公道杯分入品茗杯,不能直接从白瓷盖碗中倒出,以免每一杯茶汤浓厚程度不同,体会的滋味不同,另外单丛茶能多次冲泡,前三泡的出汤时间不能超过10秒,从第四泡开始适当增加5秒坐杯时间。

看来以上3条解答知识,是不是已经对单丛茶怎么冲泡?这个问题有所了解了呢?如果还有疑问可以在嫩茶https://www.nencha.com/q/1060.html进行探讨。

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