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竹叶青和雀舌的区别？
竹叶青和雀舌的主要区别有：1、外形不同，竹叶青两头细中间宽，形似竹叶，雀舌小巧精致，像鸟舌头;2、原料不同，竹叶青的原料出产于峨眉山，雀舌有四川、贵州、福建等地。
1、外形不同竹叶青外形扁平光滑、秀丽挺直、干净匀整、两头细中间宽、颜色翠绿、形似竹叶，所以得名竹叶青，竹叶青茶汤颜色一般是清亮翠绿的。雀舌茶小巧精致、雀舌茶形口分叉，形似鸟雀的舌头，所以得名雀舌，雀舌茶汤橙黄亮丽。
2、原料不同竹叶青是四川十大名茶，只在四川出产，是四川省峨眉山竹叶青茶叶有限公司的产品，原料是只在清明节采摘的茶芽，分为品味、静心、论道三个等级。雀舌有多个产地，在四川、贵州、福建等地均有出产，所用的原料也是当地出产采摘的茶叶。
3、功效不同竹叶青可以解毒利尿，有着很好的去火作用，竹叶青味道甘醇动人，长期饮用可以生津止渴、祛湿祛痰，还能够起到美白祛斑的作用;雀舌里含有大量的维生素C，可以发挥血液的再生能力，能够明显减低心肌梗塞和糖尿病的几率，还能帮助恢复视力。
竹叶青和雀舌的区别？
1. 名称不同
竹叶青和雀舌在名称上有一定的不同之处，竹叶青是四川省产制的茶叶种类，同时也是商标的名字和公司的名字，竹叶青茶叶根据鲜嫩程度，有着论道、静心、品味的区分，雀舌虽然是茶叶的名字，不过有绿茶和武夷名丛的区别。
2. 制茶原料
竹叶青作为四川名品茶叶的一种，只在四川省峨眉山一代有茶区，制茶原料以每年清明节之前采摘的鲜嫩芽叶为主，成品茶叶的品质较高，雀舌的产地较多，在四川、贵州以及福建都有茶叶产区，每个产区茶叶在制茶原料上都有一定的区别，不过都是以当地优质茶树为主。
3. 茶叶外形
竹叶青和雀舌作为两种完全不同的茶叶种类，成品茶外形上有一定的区别，竹叶青陈品茶叶整体扁平光滑，茶形秀丽挺直且匀整，两头稍微较细，中心部分较宽，茶色是类似竹叶一般的翠绿，雀舌茶叶的茶形与名字一样，类似于鸟雀的舌头，茶色是稍微较深的褐色。
4. 冲泡口感
竹叶青成品茶叶的等级不同，可冲泡的饮用次数、冲泡方式和茶汤口感不同，不过整体口感属于绿茶中稍微较重的一个种类，茶汤入口有明显的苦涩滋味，饮用后较为清爽，雀舌成品茶叶冲泡后的茶汤口感鲜嫩爽滑，散发浓郁的果香气息，饮用后余韵悠长。
5. 功效作用
竹叶青作为微发酵绿茶的一种，茶性偏寒凉，不过有着清热解暑和解毒利尿的作用和功效，茶叶内质中的营养成分较为丰富，也有美白祛斑之类的美容作用，雀舌茶叶内质中则是有丰富的维生素C，冲泡后引入体内能带补充人体所需的养分。
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