无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。
铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
2022-11-16 17:21
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花果茶里含有多种维生素、果酸和矿物质，对美容保健有一定的辅助作用，而且花果中不含普通茶叶中的咖啡因，避免了喝茶难以入眠的问题。
2022-11-16 17:09
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一、水质直接影响茶汤
泡茶用水会影响茶汤的品质，除温度外，尚有四项需要补充：
1、矿物质含量：矿物质含量太多，一般称为硬度高，泡出的茶，而颜色偏暗、香气不显、口感清爽度降低，不适宜泡茶。矿物质含量低者，一般称为软水，容易将茶的本质表现，是适宜泡茶的用水。但矿物质完全没有的纯水，口...
2022-11-16 17:09
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爱泡茶的人常会强调要泡好茶必须有好水，因此讲究者莫不用高山矿泉水，深怕普通煮沸的自来水无法泡出，好茶叶。业者则指出，竹炭可以改善普通自来水的品质。
工研院也建议，泡茶不需要高山矿泉水，只要将竹虎竹炭用清水洗净一起放入水中煮沸，不但茶水不会变黑，可吸附自来水中之余氯、三卤甲烷等化学物质，达到...
2022-11-16 17:09
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武夷岩茶生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。
1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”（儿茶素）并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮...
2022-11-16 17:05
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好茶配好水，冲泡普洱茶时同样也不例外。喝普洱茶有些时间的茶友，可能都有过因为选水不重视，导致最后茶汤表现差强人意的经历。
那么在冲泡普洱茶时，选水都有哪些讲究?
目前市面上有售的饮用水，根据是否含有矿物质，以及属于天然成分或是食品添加剂等...
2022-11-13 20:08
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蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，还含有多种维生素，以及钙、磷、铁等微量矿物质。蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力。
饮茶能出汗散热。茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液结合，解热生津。...
2022-11-13 19:58
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生姜——富含维生素C和镁等矿物质，是有益健康的食物。用生姜、薄荷、蜂蜜或柠檬及茶叶加开水泡成姜茶，保健效果更好!最近，国外的某报刊刊出“姜茶的8大保健功效”，小养觉得非常有理，分享给大家!
1.
喝生姜茶，可以缓解恶心反胃。旅行出发前...
2022-11-13 19:55
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茶文化紫砂壶是一种紫砂泥的矿物质制作的饮水工具，有一定的保健作用。 因为紫砂矿物质里面含一些比如钙铁等微量元素，在饮水的时候可以被人体吸收，紫砂泥制作成紫砂壶后因为可以和外部的空气进行交换，所以泡的茶叶水不会坏变质，用于泡茶好处非常多。
宜...
2022-11-13 19:17
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你还用桶装水泡茶吗?
无论是家里还是公司，现代人都习惯用桶装水。然而有许多桶装水虽然挂着名牌的声誉，其中的水却都是从垃圾桶旁边的井水灌装的。这是一种危害健康的做法，很多人明明知道那些水很脏影响健康，不但不阻止举报反而主动购买。不只是白开水没...
2022-11-12 19:30
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