白毫银针,创制于1796年,是中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征... 白毫银针
白牡丹(Graptoveria ‘Titubans’),景天科多肉植物,由风车草属的胧月(Graptopetalum paraguayensis)与拟石莲花属 的静夜(Echeve... 白牡丹
贡眉又称为寿眉,属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市的松溪县、政和县、建阳市、建瓯市、浦城县等地,是白茶中产量最高的一个品项,其产量约占到了白茶总产量的50%以... 贡眉

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白毫银针,白牡丹,贡眉和寿眉的区别?


白毫银针,白牡丹,贡眉和寿眉的区别?

1、原料不同,白毫银针以一芽一、二叶制成,白牡丹以芽头为茶料,贡眉以群体种嫩梢为原料,寿眉以叶片、嫩梢制成;2、采摘时间,白毫银针开春后至清明前采摘,白牡丹清明前后到谷雨采摘,寿眉在谷雨到白露采摘,贡眉春夏都能采茶;3、口感差异,白毫银针茶汤清甜,白牡丹口感厚实,寿眉滋味浓郁丰富,贡眉口感柔和。

1、原料不同

白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉的原料不同,其中白毫银针以一芽一、二叶制成;白牡丹以芽头制成,嫩度高;贡眉以群体种嫩梢为原料制成,茶料较为粗放;寿眉则以叶片、嫩梢制成,嫩度较贡眉差。

2、采摘时间

白毫银针一般在开春后至清明前采摘单芽,也可以在清明后采茶,但茶叶比较细瘦;白牡丹采摘时间为清明前后到谷雨前后;寿眉在谷雨到秋天白露都可以采摘;贡眉分为春茶、夏茶两类,春茶在清明前后采摘,夏茶在6-7月采制。

3、口感差异

白毫银针芽头肥壮,泡在玻璃杯里面,根根直立,其香气淡雅,茶汤清甜;而白牡丹口感会比白毫银针更加厚实;寿眉滋味浓郁丰富,茶性较为温和;贡眉具有越陈越香的特点,冲泡后口感柔和甘醇。

4、茶叶香气

白毫银针带有毫香、花香、粽叶香;白牡丹有桂花的甜香,茉莉的清香,晚香玉的幽香,玫瑰的芳香;而寿眉和贡眉的茶香是花香、毫香、草香的混合体,层次丰富。

5、茶叶外形

白毫银针芽头饱满肥壮,笔挺的模样像一根针,芽头外边包裹着一层极细极密的白毫;白牡丹芽头丰满,茶梗纤细,芽叶形态优美;寿眉贡眉梗叶粗大,叶片舒展,白毫分布稀疏。

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