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发酵茶和不发酵茶有哪些？
我国茶叶的品种较多，按照大类可分为发酵茶和不发酵茶，发酵茶包括轻发酵茶、半发酵茶全发酵茶以及后发酵茶，茶叶品种较多，具体有黄茶、青茶、红茶、白茶、黑茶，不发酵茶则指绿茶，根据制茶工艺可分为晒青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶。
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