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毛峰和毛尖的区别？
产地不同：毛峰是黄山特产、毛尖是河南信阳特产，他们产区不同，不同产区的茶叶口感也不相同。
加工方式：毛峰从制作上讲是烘青绿茶，毛尖茶多半是炒青绿茶，加工程序有区别。
外形：毛尖特点是细、直、圆、紧；毛峰则条索紧、细、弯曲。
成品：毛尖主要以芽为主，有纯芽、一芽一叶、一芽两叶等；毛峰则主要是，以叶为主，只部分带芽。
口感：毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，叶底嫩绿匀整，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，口感为熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘；毛峰外形似雀舌，披银毫，色泽金黄，叶底嫩黄成朵，滋味鲜浓，醇厚甘甜。第四是品种都不相同，毛尖为小叶种茶树鲜叶制作，成品毫显而不露；毛峰为大中叶种茶树鲜叶制，成品白毫明显。
香味：毛尖有熟板栗样的香气，而且比较浓，香味高长；毛峰则比较鲜爽。
毛峰和毛尖区别？
毛峰和毛尖同属于绿茶，有产地、外形、口感三大不同，毛峰产地主要在峨眉山、贵州等地，主产地位于信阳，所产毛峰外形翠绿中带着黄色，毛尖翠绿的表面覆盖着小白毫，冲泡后口味甘甜醇爽，口感先苦后甜。
1、产地不同毛峰的产地非常多，最主要的产地是峨眉山、贵州遵义、武义等地，最有名的种类是位于我国十大名茶之一的黄山毛峰，毛尖的主要产地在河南省的信阳市，信阳毛尖是最有名的毛尖种类，其它的沩山毛尖、都匀毛尖、古丈毛尖、白马毛尖也很有特色。
2、外形不同毛峰和毛尖在外型上比较类似，但是还是有细微差别，毛峰的外形更多是微微卷曲紧细的条索状，颜色翠绿中又泛着淡淡的黄色;毛尖的外形是相对于毛峰来说比较直挺，但是条索也很紧结，毛尖颜色以翠绿为佳，茶叶表面覆盖着一层小白毫。
3、口感不同毛峰和毛尖同属于绿茶，都有绿茶的清爽气息;但是毛峰茶冲泡后的茶汤是嫩绿清亮的，香气高扬而且持久，饮下之后甘甜醇爽。毛尖茶冲泡出的茶汤是浑中透着绿色，这是因为毛尖茶茶毫多，溶解在了茶汤中，毛尖茶汤饮下先苦后甜。
毛峰和毛尖的区别？
毛峰和毛尖的主要区别在于产地不同、加工不同、外形不同，毛峰是产于安徽省的黄山一带，所以被人们称为“徽茶”，属于烘青绿茶，采用茶树的中小叶所制，而毛尖的产区是在信阳，加工比毛峰复杂，主要以茶树的大中叶制成。
1、产地不同毛峰和毛尖的主要区别在于产地不同，毛峰是我国的十大名茶之一，它盛产于安徽省的黄山一带，所以被人们称为“徽茶”，具有悠久的历史文化，而毛尖一直素有绿茶之王的美誉，其产地主要是在信阳地区。
2、加工不同毛峰的制作工艺比较精湛，它属于烘青绿茶，是采用烘干的干燥方法，是以鲜摘、杀青、揉捻、初烘和复烘等工序，而毛尖是属于炒青绿茶，是选用干燥的炒制方法，它的制作工序要比毛峰更为复杂。
3、外形不同毛峰和毛尖的外形也是大有不同，毛峰茶叶的外形看上去就像雀舌一样，色泽比较金黄，色泽明亮，叶底是嫩黄色，而毛尖是以茶树的大中叶所制，外形圆直光滑，仔细看上去还会有一些白毫出现。
毛峰和毛尖区别？
1. 产地不同
毛峰和毛尖都属于绿茶，只不过是两种产地完全不同茶叶品种，毛峰茶的主要产区较多，分布范围更加广泛，有峨眉、遵义、武义等地域，其中出名毛峰茶品种是黄山毛峰，而毛尖茶的主要产地在河南省信阳，最有代表的品种是信阳毛尖。
2. 工艺不同
毛峰和毛尖从名称上看有相似之处，但从制茶工艺上看，是联众截然不同的工艺，毛峰茶的制茶工艺属于烘青绿茶，毛尖茶则属于炒青绿茶，而且毛峰茶的整个制茶工序相对简单，包括采摘鲜叶在内只有五个步骤，毛尖茶则有九个步骤。
3. 外形不同
毛峰茶和毛尖茶的制茶原料和制茶工艺不同，成品茶的外形也有较大的区别，毛峰茶的整体外形紧结微卷，与雀舌相似，茶色翠绿带黄，表面分布银色的茶毫，毛尖茶整体外形细直，茶色翠绿且表面布满银毫。
4. 口感不同
虽说毛峰和毛尖都是绿茶，但在制作工艺上有较大的区别，因此冲泡后的茶汤存在差别，毛峰茶冲泡后，茶汤为明亮的嫩绿，入口滋味甘醇鲜爽，毛尖茶冲泡后也呈现出明亮的嫩绿，茶汤入口滋味口感甘爽，余味无穷。
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