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毛尖需要洗茶么？
在冲泡毛尖茶的时候，很多人都很疑惑一点，那就是毛尖需要洗茶吗?毛尖是不需要洗茶的，需要洗茶的茶叶是那种存放时间长，外面有杂质的茶叶，而毛尖茶发酵程度低，最长存放时间也就是一年，表面更没有杂质灰尘，喝的时候压根就不需要洗茶，毛尖茶的第一泡还是它的净化，洗掉了久等了浪费了。
毛尖不需要洗茶
毛尖茶是不需要洗茶的，需要洗茶的茶类是黑茶、普洱、老白茶还有武夷岩茶，这类耐放又耐泡的茶叶，它们一般都可以冲个7-10泡，发酵程度高的甚至可以冲20泡，而毛尖茶不到它的一半，它最多就冲个三泡，洗掉它的第一泡就等于洗去它的精华，它的味道是会大打折扣的。
毛尖的冲泡方法
1、冲泡毛尖茶的注意事项
在冲泡毛尖茶之前一定要注意这两点，首先就是毛尖茶不用洗茶，它外表附有的白毫是正常的，那是它香味和口感的来源，冲掉味道就会很寡淡，其次就是毛尖茶鲜嫩度高，最好用80-85度的水温冲泡，超过就会导致味道发苦。
2、温杯
准备一个玻璃杯，提前用热水冲烫一遍，让茶具保留温度，更好的激发茶叶的香气，温杯完成后先往茶杯中倒入三分之一的热水，因为毛尖茶嫩度高 ，所以最好使用中投法来冲泡它，下投法只会让它变苦。
3、投茶出汤
往茶杯中投入3克茶叶，摇晃 一下让它被浸润的更深，冲泡的更均匀一些，等待10秒左右就可以接着注水了，注水到七分满等待3分钟左右，茶叶出汤就可以分杯饮用了。
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